一，酒店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座.次，一天营业10小时（每一餐营运时间约3到3.5个小时）。

例如：某酒店一共设1000个餐座，一天营业10小时，计算方式为

0.16m3/座.次×1000个餐座=160m3/天

160m3/天÷10小时=16m3/小时

16m3/小时×1.5安全系数=24m3/小时

隔油池多用钢筋混凝土筑造,也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设***较高。若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池(见图[两段式隔油池] ),可以提高除油效率，但设备增多，能耗。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设***较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。

技术背景

餐饮业含油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是含油脂较高，特别是中国人的饮食结构使得污水中的油脂和总悬浮颗粒含量特别高，其中油脂含量在7600㎎/L左右，总悬浮颗粒在5000㎎/L左右。它有二大危害，：大量的油脂和残渣极易粘附在下水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，后形成堵塞。利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。第二：大量的油脂通过管网后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、，造成出水水质明显下降并对排放水体造成污染。所以长期以来餐饮业的含油污水去油的问题始终是追于解决而又没法解决的大难题。其根本原因是没有好的产品或者说没有在出水水质和产品价格上能被市场所接受的产品。

隔油池安装说明-明君

隔油池产品需直接安装在含有污水、油水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带格栏的进口即可，与其他设备可用管道连接。

安装时必须将油水分离器（隔油池）调整到水平位置。

使用前应把设备注满自来水，调节水位调节管，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于同一水平面进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。

通入含油废水，再次调节水位调节管，直到排油管只排油不排水即可。

东莞市大岭山明君机械制造厂***致力于隔油池，撇油器，油水分离器，需要的朋友们按照以下的联系方式就可以联系到我们哟