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英文化学名：1,2-propanediol,propylene glycol，1,2-dihydroxypropane，methyl ethyl glycol。 别名：甘醇，1,2丙二醇。《食品安全***标准食品添加剂使用标准》中规定，丙二醇的功能为稳定剂和凝固剂、抗结剂、增稠剂等，糕点中丙二醇的使用量为3克/千克。 　分子式：C3H8O2 　　相对分子量：76.09 　　相对密度:(20/20℃）1.0381 　　结构式：CH3—CHOH—CH2OH (1,2-丙二醇)或CH2OH—CH2—CH2OH(1,3-丙二醇) 与水、乙醇及多种混溶。

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《卫生研究》是由主管、中国***预防控制中心主办的学报性中国自然科学核心期刊。2007年3月，其刊发过复旦大学公共卫生学院的一项关于丙二醇毒性研究成果。除用于多种涂料的溶剂之外，也用于印刷油墨中控制挥发速度及粘度调节剂。该科研团队针对丙二醇的3种不同结构，设计了低、中、大剂量3种方案进行毒性试验，以此研究丙二醇到底会损伤哪些***。研究结果表明，无论是那一种结构的丙二醇，都没有引起明显的病理改变。

丙二醇是玻璃清洗剂的原料来的,大量接触到皮肤是会的,少量没***

丙二醇醚与乙二醇醚同属二元醇醚类溶剂，丙二醇醚对***的性能低于乙二醇醚类产品，可视为***或低微毒性产品,由于其分子结构中既有醚官能基又有羟基，因而它的溶解性能十分优异，又有合适的挥发性以及反应活性等特点而获得广泛的应用，除用于多种涂料的溶剂之外，还可用于化学中间体、刹车液、清洗剂、防冰剂等诸多领域。科学研究得出结论，不论是那一种构造的丙二醇，也没有造成显著的功能病理学更改。

丙二醇还是一种生糖物质，在畜牧业中，它是作为一种营养成分被添加在饲料中，用于避免奶牛因脂肪代谢异常导致的酮症酸，还可以提高牛奶的产量。“曾有奶牛大量食入丙二醇出现不良反应的报告，主要是系统症状，表现为精神、行为异常，也有丙二醇诱发的报道，但是没有损害的证据。也可用作增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料,防冻剂和热载体等。这些奶牛的不良反应，也是在大剂量使用下才引起的。”

行业：丙二醇在医药业中常会用作生产制造各种乳膏、脂膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，也用作调合剂、添加剂、乳膏、、类等的溶剂。生产方法：可由水解而得：CH3CHCH2 H2O[H ]→CH3CH(OH)CH2OH。日化行业：因为丙二醇与各种香辛料具备不错互溶性，因此也用作***的溶剂和软化剂这些，可与凡士林或山梨醇相互配合用作润湿剂。中海壳牌丙二醇厂家

：丙二醇用作加湿剂、除霉剂，食品工业机器设备润滑脂和食品类标识印刷油墨的溶剂。丙二醇的溶液是合理的抗冷剂。也用作润湿剂、除霉剂、水果催熟添加剂、汽车防冻液和是一种热载体等。中海壳牌丙二醇厂家