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国际食品添加剂联合***组（JECFA）制定了丙二醇的安全标准：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。按照体重60公斤计算，相当于每天摄入量不超过1.5克，天天吃也没有问题。因此，对于符合国标的糕点（使用量不超过3克/公斤），每天吃一斤可保持丙二醇摄入量在安全范围内。

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丙二醇为一种化学***，与水、乙醇及多种混溶， 其化学式为 C3H8O2。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，山东中海壳牌丙二醇，细闻微甜。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，中海壳牌丙二醇原产地***，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。

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《卫生研究》是由***负责人、我国***防治监测中心举办的学报性中国社会科学期刊。2012年4月，其刊登过复旦公共卫生服务学校的一项有关丙二醇毒***科研成果。该科学研究团体对于丙二醇的3种不一样构造，中海壳牌丙二醇供应商，设计方案了低、中、大使用量3种计划方案开展毒***实验，为此科学研究丙二醇究竟会损害什么机构。科学研究得出结论，不论是那一种构造的丙二醇，也没有造成显著的功能病理学更改。中海壳牌丙二醇

《科技日报》的《添加剂丙二醇到底是个啥？》一文中引入了广东***院附设第六***肾内二主任张益民的见解：“到迄今为止，丙二醇造成肾损伤的依据并沒有获得过确认，也没爆发过大中型的恶件，更没在基础研究上获得过毫无疑问的直接证据。”做为食用添加剂，丙二醇的安全系数已根据英国FDA认证，它是多种多样、食材的质粒载体。

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食品行业中：在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂，可将防腐剂、色素、剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，使用量为3.0g/kg。

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丙二醇是很安全的化妆品原料，但常被人误解说有刺激。其实它的刺激觉是由原料的纯度造成的，中海壳牌丙二醇检验检疫证明，如果用了纯度不高的丙二醇，里面的杂质会对皮肤造成刺激。现在很多丙二醇是生物来源的，好像是发酵来的吧，而且是从玉米里面获得的，如果要有刺激那别的合成原料就都无语了。

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