壹玖讲师团刘星媛-壹玖顾问(在线咨询)-壹玖讲师团
作者:壹玖课程2020/5/23 16:37:52
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一切从顾客出发顾客想要什么就给他什么



位嘉宾是来自四川成都的吕总,经营一家拥有27年历史的烘焙品牌,在成都市区拥有130余家连锁店面。现在面临的问题是单店营业能力低,壹玖讲师团黄国辉,甚至部分店面处于亏损状态。

袁国顺老师通过分析发现吕总的产品体系存在问题,壹玖讲师团,缺乏常态化产品。袁老师针对其主要消费客户18-35岁女性消费特点,从改良产品、改良顾客、改良价值、改良方法,4个方面向吕总提出解决方案,具体操作步骤如下:

1.定爆品:火腿大于面包的三明治,顺应消费认知;2.定价值:精选青藏高原的小麦,历经26道工序烘焙而成;3.定差异:不卖隔夜食品;4.定售价:三明治标价36元/个。限时特卖6元/个,凡在限时期间购满6个的顾客,可享受正常时间10元/个的特惠价格,并且返还同等价值的三明治产品。


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