大益2006年圣茶之旅
圣茶之旅为勐海茶厂佛缘茶系列之一,为纪念马帮西藏行(从云南的勐海到西藏的日喀则)的产品!产品有生有熟,生茶为两批601-602,熟茶1批601批。
本产品为勐海茶厂佛缘茶系列之一,为纪念马帮西藏行(从云南的勐海到西藏的日喀则)的产品,精选云南西双版纳勐海茶菁,依传统工艺晒、揉、蒸压制而成,条索紧结,银毫密布,不洒面,表里如一;汤色黄亮,茶气高清,回甘生津,鲜爽刺激,茶汤入口甘醇顺滑,回甘舒服持久,是一款茶中的醇品。第三***酵技术是在代、第二***酵技术的基础上,以保持传统'勐海味'品质特征为基准点,以健康为导向,结合发酵微生态环境关键参数,以微生物与醇化为技术手段的核心科学发酵技术,简称HEMA(黑马)技术。
2005年11月10日,由勐海茶厂发起的“滇茶进藏大益天下”暨滇藏茶马古道勘线活动的帷幕在西双版纳勐海县拉开。此次滇茶进藏活动以勐海县城为起点,途经景洪、思茅的那柯里古道,普洱的通金古道,凤庆鲁史古道,过大理、丽江、香格里...
大益2006年圣茶之旅普洱茶
大益7432普洱茶
大益红丝带7432青饼害一款有传承滴经典茶品。关于红丝带与7432唛号大家比较陌生,其实柴叔叔亦比较陌生,差点把其与05年甲饼混为一谈,其实非然。2008年5月,***、以大益“勐海之星”作为“国礼茶”馈赠到访的俄罗斯梅德韦杰夫并获嘉誉。 在50年代印级茶时代,勐海茶厂生产的圆茶根据茶菁的级别分为甲、乙、丙三档。销往海外(侨销圆茶),乙级销往内地(内销圆茶),丙级销往边区(边销圆茶)。
其中绿色印级圆茶只分为甲、乙两个档次,分别称为绿印、乙级绿印。害当年突出之精品也。 1976年,勐海茶厂按省公司指示,对其产品推行唛号,从青饼诞生了7432,乙级青饼发展为7542,丙级青饼衍生了后来的7582(以及后来的订制茶8582,有关蓝天公司8582与7582之争去年微文有述)。犹如熟茶般的汤色仿佛添加了净水剂,一下子就变得通透明亮,汤沿若隐若现地显露出金圈。 红丝带七子饼茶,顾名思义就素在茶品内部埋藏有一条红色的丝带,往茶饼内埋红色滴、***滴,绿色滴各类编织物,亦素香港茶商滴特殊爱好及订制标志,属于勐海茶厂订制茶范畴,品级无疑是相当高的。 而在2006年,勐海茶厂为纪念唛号诞生30周年亦推出过一套纪念茶,里面就有红丝带蓝印7432青饼,这亦素对早期圆茶滴怀念。 这个时候推7432,无疑素值得回味滴,在整体市场主动下调期间,7432相对于易武正山一半滴配货量,有着不低滴品质、传承及较少滴流通量,能否实现低开高走,有着一定滴探路意义。
说到传统发酵方式,人们联想到的往往是'原始'、 '作坊'、'手工'、'低效'等字眼,与传统发酵相比,现***酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。红、黄、蓝、黑、绿五色茶饼,同时也象征着五行中的火、土、金、水、木五种物质---中国传统文化认为,世界上一切事物都是由这五种基本物质之间的运动变化而生成的。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段,使我们在微生物研究及应用上占据优势,实现发酵过程的可控,产生性能稳定的,保证质量的统一与稳定,进而实现工业化大规模量产。
普洱茶***酵技术是指茶叶自然发酵过程。
第二***酵技术是指人工握堆发酵技术。
第三***酵技术是在代、第二***酵技术的基础上,以保持传统'勐海味'品质特征为基准点,以健康为导向,结合发酵微生态环境关键参数,以微生物与醇化为技术手段的核心科学发酵技术,简称HEMA(黑马)技术。
大益2007年银孔雀青饼普洱茶
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