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作者:大好益茶业2020/8/4 3:52:13






老班章茶有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼娥种,故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重,韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显;与老曼娥、吉良等有明显差距。正常仓储下,老班章纯料于五年左右口感全无,只余茶韵、气感。若以其作为拼配料使用,则可达画龙点睛之,为拼配茶不可或缺。因老班章过度,农民采摘多以大小树混采方式,所谓老班章纯料系指台地古树混合口感,口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度较高,就是因为拼配小树、台地茶所导致。但因为混拼,以至于茶品口感留存时间增加,现在坊间流通的不少仓储多年仍有明显口感的老班章“纯料古树”,便是此类。 因老班章“霸气”之名,部分不良业者将苦涩、烟焦味作为“霸气”的表现来误导消费者。易武一带早是古蹼人种植茶树,明末清初以后,随着六大茶山名声越来越大,尤其是列为贡茶后,内地人大量迁入六大茶山,包括四川人、石屏人等,他们或种茶、或经营茶叶生意,易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意,他们乡音不改。

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普洱茶在东汉崛起,在唐代变得稀少,在明朝开始流行,在明朝发展,并在清朝繁荣,有着千年的历史。普洱茶由其***贸易区命名,1729年清***首先在云南建立了一个名为普洱茶区的行政区。从20世纪70年始,普洱茶在香港,,台湾,日本,韩国等地开始炙手可热。普洱茶因其高海拔,雾状生长环境而生长,无污染,味道醇厚,回味悠长; 此外,普洱茶的独造,运输,包装使其成为独特的第二发酵茶。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。普洱茶的***  

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2005年“勐海之星”问市,就荣获“2005年中国国际茶博会金奖产品”称号;在无数民间传说,孔雀是吉祥与幸福的象征,《诗经》、《史记》、《楚辞》中都有对孔雀的美好描述。2008年5月,***、以大益“勐海之星”作为“国礼茶”馈赠到访的俄罗斯梅德韦杰夫并获嘉誉。一系列的荣誉,验证着“勐海之星”产品品质的卓然不凡,更得到了业内“滋味浓酽,韵味悠长的大益代表性产品”的一致推崇。

勐海之星普洱茶饼,是勐海茶厂2005年开发的普洱熟茶,集传统的技术工艺及科研创新智慧于一体,结合勐海茶厂数十年的”发酵工艺“和”拼配技术“开创出“拼配发酵”新工艺,优化发酵,科学拼配融合了7562、7452、三级普饼三种茶的品质,既遵循了传统的技术要求,又弥补了三种茶各自的不足,同时,又巧妙地解决了“熟茶的浓强度、陈香味,以及爽滑度的关系”,在浓强饱满的口感中感受到优雅轻柔的爽滑,其所具有“厚重、气质、韵味”可与大益出品的班章熟普媲美。所以市场所谓老班章苦涩度较高,就是因为拼配小树、台地茶所导致。




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