广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。公司自成立以来,一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念,立足于中国茶行业。滋味浓烈,香高悠长”---这两句是《乌金号圆茶赋》中的核心部分,也是难懂的地方,乌金号出厂后很长的一段时间里,除了浓重的烟熏味,口感苦涩难化、水路极粗,汤色也偏红不够透亮,有一种野性难驯的感觉。拥有完善的普洱茶价值评估体系,是健康普洱茶生活的传播者。=我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等,欢迎随时咨询!
金针白莲(原名'白针金莲')是云南普洱茶的一种,为云南勐海茶厂首创,属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶'女***',采用别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成。适逢2008年勐海茶厂成立68周年及“大益茶制作技艺”入选非物质文化遗产之际,云南大益茶业集团勐海茶厂全新推出“五彩孔雀饼茶”。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为'金针';色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具'莲韵',是为'白莲'。故名之为'金针白莲'。
金针白莲(原名'白针金莲')是云南普洱茶的一种,为云南勐海茶厂首创,属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶'女***',采用别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成。大益2005年五只孔雀普洱茶勐海布朗勐宋巴达南糯孔雀生茶孔雀系列青饼是勐海茶厂分别选用勐海境内的5大茶山:勐海、勐宋、布朗、巴达、南糯等地茶箐为原料精选制作的产品。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为'金针';色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具'莲韵',是为'白莲'。故名之为'金针白莲'。
普洱茶能够存放多长时间
据资料记载,人们在大约一百年前,就发现了普洱茶越陈越浓越香的秘密,1965年出版的《云南文史资料选辑》第九辑,其中收录了署名马桢祥的文章提到:“而行销港、越的多是陈茶,就是制好后存放几年的茶,存放的时间越长,味道也就越浓越香,有的茶甚至存放二三十年之久。在无数民间传说,孔雀是吉祥与幸福的象征,《诗经》、《史记》、《楚辞》中都有对孔雀的美好描述。”
普洱茶的越陈越香的属性,推动了市场上的存茶热,但是存茶,就一定能得到越陈越浓越香的结果吗?
普洱茶的“存”和“越陈越浓越香”之间是必要不充分的关系。想要茶叶越陈越浓越香必要要经历“存”的过程,但“存”却不一定能产生“越陈越浓越香”的结果。存茶和一样,很大,同时风险也很大。加之时令秋高气爽,为加工晒青毛茶的天时,故秋茶也独具魅力,茶界才有了“春水秋香”之说。原料好了,工艺做错,不可能存出越来越香浓的茶;原料工艺都过关,存储时不注意把控,茶叶的品质也会受到损坏。只有满足原料(讲求“地域” “品种”)、工艺正确(遵循传统,杜绝前发酵)、仓储科学(控温控湿等)的条件普洱茶,才能做到越陈越浓越香。
现在大家知道普洱茶能够存放多少时间了吗?
广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。2003年踏入普洱茶行业至今坚持品牌质量的普洱茶发展战略。公司自成立以来,一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念,立足于中国茶行业。说到传统发酵方式,人们联想到的往往是'原始'、'作坊'、'手工'、'低效'等字眼,与传统发酵相比,现***酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。拥有完善的普洱茶价值评估体系,是健康普洱茶生活的传播者。多年来,我们与各款茶叶的商家、消费者有着良好的合作关系,并根据客户的需求与茶叶的特性,为客户量身推荐各款产品。不管是面对***型客户,还是消费型客户,都力争给客户争取到很大的利润空间,找到更高性价比的茶叶。我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等,欢迎随时咨询!
2015年1501批紫大益生茶开汤
取茶量:7g
标准评鑑杯:150cc,
洗茶:10秒
冲泡时间:1冲40秒、2冲1分钟、3冲1分钟30秒、4冲2分钟、5冲2分钟30秒、6冲3分钟
乾茶:烟味儿不大、紧压程度不高;
首冲:叶底烟味大,带点豆甜香、无草青味,叶底的颜色挺多元的!茶汤的浓稠度佳、苦涩度低,略有收敛性、舌根与上颚处较为明显,汤甜、回甘、有回香,没有生津、没有回甜,也没有新茶的鲜爽感
二冲:叶底烟味略退,首冲略有浊感,二冲明显改善许多,香气柔顺乾淨,没有草青味,渥黄工艺的标准甜香明显!茶汤滑顺胶质感不错与首冲差异不大,茶汤甜香明显、苦涩度热汤时几乎没有,略有收敛性。其中绿色印级圆茶只分为甲、乙两个档次,分别称为绿印、乙级绿印。在滋味的表现上没有新茶的强烈,反而有醇化(不是陈化)感,口感基本上还是延续首冲,汤甜有回甘、回香不强,没有回甜(指的是茶汤入喉后甜意自喉咙深处往上反馈的感觉)、没有生津、冷汤涩感渐生、苦不明显,前两冲杯底挂香度不错
三冲:叶底烟味渐轻、略有花香,冷香不强!茶汤胶质感明显降低,茶汤仍浊、无亮感(新茶的通病,过个几年就改善了),滋味强度减,口感表现一至三冲均一致,较无层次感但冷汤时收敛性趋明显
四冲:叶底香基本与第3冲相同,惟花香更明显些!虽然水味不明显但茶汤紧实度明显下降,滋味强度落差明显,甜度仍高、有回甘,略感生津、收敛性不强,整体表现延续与前3冲,差异在胶质感与滋味强度的落差,茶质强度转弱相当明显,丰富性是欠缺的。
五冲:出水味,滋味趋平澹但茶味还是有的,本冲因口感滋味强度下降程度高,但茶汤甜度仍高,反差过大导致甜腻感明显!
六冲:不赘言
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