选购智慧餐具

根据餐厅的实际情况，选购餐具时请从餐厅以下几个方面考虑：

1、每餐就餐人数

2、餐具是每餐清洗还是每天清洗

3、菜品种类和价格

4、菜品的销量

假设您的餐厅每餐就餐人数约400人，平均每人饭菜汤一共使用5个餐具，那么每餐就至少准备2000个餐具。

假如您的餐厅每天清洗一次餐具的话，每天三餐就至少需要准备6000个餐具。如果是每餐清洗一次，每天至少需要准备2000个餐具。

智慧餐具是以不同的形状和颜色盛装不同价格的各类菜品，所以销量大的菜品对应的餐具可以多备，销量少的菜品可以减少对应的餐具数量。

智慧餐具可以根据您的餐厅需要进行定制，包括选择形状和标准颜色。

传统餐饮酒店行业一直都饱受着人力成本高、租金高、原材料价格高、利润低——“三高一低”的苦恼。倘若与人工智能相结合，将会带来怎样的好处？智能餐厅，随着我司的不断完善的产物，有望解决“三高一低”的问题。

时代的进步，人类智慧的进阶，都从未停止，从传统餐厅的变革到未来智能“半无人”餐厅的到来，再到餐饮业和各行业的无缝对接，餐厅已经变成一个无限可能的社交消费场所，未来餐厅，不再是单纯的卖食品***，而是卖服务、卖内容和卖满意度***。

开智能餐厅，加盟还是自主开店？智慧食堂综合管理平台

从成长的角度来说，加盟店的成长速度与空间便弱于自主开店了。自主开店虽然起步比较艰难，但一旦开店成功，拥有了一套自己的经营模式，条件成熟之后便可以快速复fu制，尤其是开放加盟之后，店铺规模会迅速扩大。

而加盟店在这点上就不如自主开店了，哪怕第-个加盟店很成功，接着开第二家、第三家加盟店，但成长速度和发展空间还是与自主开店的扩张速度不能比的。因为开加盟店需要***较高，回本周期本来就长，上面还有一个加盟品牌要分一杯羹，扩张速度肯定会有所影响的。