智能食堂靠这些处理校园就餐问题

近年来，现代化、个性化的食堂逐步进入大众的视野，才智食堂更是层出不穷，但真正的才智食堂其构成是杂乱的，从结算方法，运营形式，服务方法，选餐、就餐等功能都与传统食堂各不相同。这意味着未来对才智食堂将有更高的要求，这对于食堂的转型无疑是一场应战，更是一次机遇。

传统食堂日益凸显的坏处

◆ 用餐时刻会集，人l量大：用餐时刻会集，人l量大，食堂排队拥堵，普遍反映用餐体会差；

◆ 传统窗口形式：传统窗口形式需要在多个窗口分别排队选菜、#由服务员打菜，屡次排队需要屡次结算，麻烦且糟蹋时刻；

◆ 打菜重量短少标准：服务员打菜重量短少统一标准，多少凭本身喜爱，不能做到公正起见，菜打多了，习惯性削减，做到菜量不多只少

◆ 结账速度慢，易出错：依靠人工收银，靠收银人员心算或数餐具逐一计价，速度慢、易出错，容易形成排长队、引发***。

智慧食堂系统能够大大提高员工的就餐效率和节省就餐排队时间，帮助用户充分节省好每一分每一秒。同时屏幕上的营养数据分析界面，可以清晰为用户展现各类营养参数，协助用户更好的把握饮食，保障身体健康。

智能食堂－智盘系统的投入使用，能让用户的节省了用餐时间，实现基本的膳食摄入管理，一定意义上提升了用户的幸福指数，促进了食堂整体向“科技智慧型”方向发展迈进的脚步。

智慧食堂其实在食堂经营角度也做了比较颠覆性的调整，也为食堂经营方面做出了比较直观的改善。

1、采购管理

管理者设置采购定价，为采购人员提供成本参考价；供应商竞价、询价，优化原料购买渠道、降低原料成本。

2、决策分析

多维度分析食堂日常经营数据，查看盈亏。通过日、周、月、年收入，菜品销售、就餐人数等大数据，帮助食堂管理人员决策调整。

3、库存管理

库存管理，多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端，出入库准确，原料调拨，库存数据清晰明了。

4、财务管理

以食堂订单为主线，成本核算，财务核算，营收分析，大大提高财会人员工作质量和工作效率。

走进办公室里，经过艺术化表达的可视化的数据图形，通过高清超大激光屏的直观显示。食堂工作人员的健康状况、水电气能源消耗、工作区温湿度等数据，经由表格、图标、统计图等组件及SVG特te效处理，帮助负责人实现对食堂的精细管理和运营，进一步提高的效率和工作水平。

随着信息化建设的深入，数据的获取变得更加的便捷，让实时数据监控成为一种可能，在引入智盘产品实现数据大屏监控之后，超级食堂已经成功实现了园区食堂的自动化、可视化监控，这一趋势也必将成为顾客对于食品安全的追求。