餐厅布局建议

针对自助选餐厅，对餐厅布局提出以下建议：

1、入口处摆放托盘，顾客取托盘开始选菜

2、选菜窗口集中，有序。菜品分类摆放，不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛放

3、智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间，在餐台结算区一端摆放用餐餐具供顾客结算后取用就餐。

4、在用餐区出口摆放餐具回收台，将使用后的餐具回收、分类。

5、餐厅只需为智慧餐台准备220V标准交流电源和RJ46网络接口。

智能餐厅加盟方案优势

01 降低人力成本

对于社区食堂来说，人工成本的支出无疑是大难题，智慧食堂实现90%的程序化操作，大大降低人力投入。

02 食材品质稳定

我们利用大数据采集、分析等信息化手段，确保食材品质稳定无忧，过程透明可溯源。

03 提升就餐满意度

通过智能排菜APS、智慧售餐、人脸***、营养分析等软硬一体化平台，加盟连锁店餐饮，为企业员工提供快捷、安全的用餐模式。

04 提升营运效能

菜品研发、智能排菜、运营管理，数字化贯穿食堂营运全流程。

那么智能化结算设备在哪些领域已经成熟运用呢？

1.大中型工厂食堂；

特点：人的流量大，吃饭排队，结算慢

2.事企业单位：

特点：食堂吃饭排队，体验一般

3.学校食堂：

特点：人的流量大，吃饭窗口排队，结算慢

4.连锁餐饮：

特点：越大的连锁餐饮，生意越好，排队人越多，结算慢，收银易出错

5.火锅店/日韩料理店：

特点：按份收费，客户直接自助选餐，自结；

6.高速服务区：

特点：窗口打饭，人多速度慢；

餐厅加盟连锁店-明阳餐饮管理(在线咨询)由东莞市明阳餐饮管理有限公司提供。东莞市明阳餐饮管理有限公司（www.myznct.com）是广东 东莞 ,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在明阳餐饮管理***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创明阳餐饮管理更加美好的未来。