智慧食堂库存管理:
食堂制餐的过程中,每餐所需原料出库后,系统实时自动汇总库存剩余,当库存余量不足时,系统将自动向供应商生成预订单,食堂负责人仅需核对即可。充分取代了人工清点库存、制作订单报表的操作流程。
智慧食堂供应商结算:
通过手机端,供应商可以直接接收采购方的订单,同时也可以进行线上结算及对账,提高整个采购流程的效率。
智慧食堂系统能够大大提高员工的就餐效率和节省就餐排队时间,帮助用户充分节省好每一分每一秒。同时屏幕上的营养数据分析界面,可以清晰为用户展现各类营养参数,协助用户更好的把握饮食,保障身体健康。
智能食堂-智盘系统的投入使用,能让用户的节省了用餐时间,实现基本的膳食摄入管理,一定意义上提升了用户的幸福指数,促进了食堂整体向“科技智慧型”方向发展迈进的脚步。
作为世界上公认的“会吃的***”之一,中国的餐饮业发展迅速,并在拉动经济发展中发挥着重要作用。然而在餐饮业高度发达的今天,食物浪费问题愈发凸显。根据调研发现,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%.此外,大型聚餐浪费则达38%,而学生盒饭有1/3被扔掉。虽然不少食堂都会在显眼位置放置类于“爱惜粮食”“光盘行动”等字样提醒前来就餐的食客要节俭就餐,不过这样的举措也仍然无法避免食客的“眼大和肚子小”。为了改善食物浪费问题,本公司推出了“智慧食堂称重计量自助餐方案”,吃多少打多少智慧食堂称重计量自助餐方案,通过对食堂的智能化建设,RFID设备、称重计量设备和人脸识别设备的应用,实现自助称重打菜,精准到克,无感***,有效节省食堂人力投入,减少食材浪费。
智慧食堂其实在食堂经营角度也做了比较颠覆性的调整,也为食堂经营方面做出了比较直观的改善。
1、采购管理
管理者设置采购定价,为采购人员提供成本参考价;供应商竞价、询价,优化原料购买渠道、降低原料成本。
2、决策分析
多维度分析食堂日常经营数据,查看盈亏。通过日、周、月、年收入,菜品销售、就餐人数等大数据,帮助食堂管理人员决策调整。
3、库存管理
库存管理,多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端,出入库准确,原料调拨,库存数据清晰明了。
4、财务管理
以食堂订单为主线,成本核算,财务核算,营收分析,大大提高财会人员工作质量和工作效率。
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