智能餐盘结算系统：在每一个餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入餐台结算区后（射频天线感应区），通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速结算。

智慧餐饮是一个系统和整体的项目，不仅仅需要***的硬软件设备，在食堂餐厅的建设上也有一定要求，要设置菜品自助选餐区域。

便捷化科学管理。智慧餐台结算管理系统具备数据分析能力，进货成本控制、单品销量统计等功能设计轻松实现运营管理决策参考科学化；另外餐厅食所有消费明细都可以汇总成各种报表，方便管理者事实查询。

智慧餐台是一个系统工程，不仅需要***设备，而且在食堂建设上有特殊要求，即需要设置菜品自助选区，也要根据食堂客流量购置相应数量餐具以及配置智慧餐台的台数。

餐厅布局建议

针对自助选餐厅，对餐厅布局提出以下建议：

1、入口处摆放托盘，顾客取托盘开始选菜

2、选菜窗口集中，有序。菜品分类摆放，不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛放

3、智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间，在餐台结算区一端摆放用餐餐具供顾客结算后取用就餐。

4、在用餐区出口摆放餐具回收台，将使用后的餐具回收、分类。

5、餐厅只需为智慧餐台准备220V标准交流电源和RJ46网络接口。

1、顾客进入餐厅领取托盘，在各个区域选取所需菜品放入托盘中。

2、选完所需菜品后到智慧餐台排队等候结算，排队时应将托盘放置在等候区内等候结算，不能越线放入结算区。

3、托盘放入结算区，显示屏会立刻显示出菜品名称、价格等信息，同时系统语音提示“请付款" ，操作员与顾客确认无误后将智能卡放在刷shua卡区就可完成结算，结算成功或失败系统都会有语音提示。

至此，到底是智慧餐台更好，还是传统消费机更好，已经不言而喻！不过重在每个食堂管理者选择，以及经营***成本的多少来决定。盲目的跟风往往有时候会给食堂经营带来压力，因此，食堂结算***也好，食堂高大上也罢***在于合适与否。