“智慧餐厅”是根据物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理体系，经过客人自主点餐体系、服务呼叫体系、后厨互动体系、前台收银体系、预定排号体系以及信息管理体系等可明显节约用工数量、下降运营本钱、进步管理绩效。

顾客自主点餐 节约用工数量和人力本钱

“智慧餐厅”改变由服务员人工点餐或初级点餐设备形式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。方法一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机，方法二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即呈现电子菜单，由顾客自主点餐，在顾客享用便捷服务的一起，可为餐厅节约用工30%~60%，中小型饭馆每年可节约人力本钱二十万元。

智慧食堂给食堂和就餐者带来双赢！

对于食堂来说，有依据的备餐，减少成本浪费，线上订餐以及***，也可缩减工作人员数量。

对于就餐者来说，不用拥挤就餐，快速就餐，甚至足不出户就可以完成就餐过程。

菜品溯源，安心就餐

智慧食堂在食品安全方面，也已经做出了切实可行的解决方案。菜品留样和菜品溯源，有利于食堂工作人员食品安全意识的加强。

每个菜品都有记录，也是对食堂和就餐者的双向保障。

餐饮食品安全管理环节众多，

单一环节出问题，

将影响整个食品安全管理链条。

?传统管理手段无法满足

食堂推进智慧食堂建设的优势，

一则便于数据管理，智慧食堂系统可自动记录菜品入库、调取、出库、生产、销售等数据，当产生预订餐订单和档口售餐时，食堂管理者还可从后台一键形成多维度分析报表，利于管理层进行决策和规划；

二是节省成本，食堂管理者通过系统后台数据，可进行精准备餐，降低食堂剩餐率，智能售餐设备、智能自助打餐台、人脸识别***等，可替代大部分人工活动，降低食堂运营成本。