智慧食堂的普遍现状:
1、响应明厨亮灶方案,自助餐改为自z选餐,小份供餐,吃多少,拿多少,种类多样但不糟蹋。
2、人工结算改为智能结算(刷脸、微信、***宝、扫码)解决排队拥堵难题。
3、采用才智食堂菜品精细化办理和养分成分办理模块,完成对就餐者的养分跟踪,让就餐者吃的更健康。
《明阳智能餐厅》座落在大朗水平村,创始人:包忠敏,专注团膳工作23年,对团膳有着不同的理解和研究,在这23年的工作中总结了一套《团膳成本论》,中国的中餐在餐饮行业中实现数据化与时代结轨,通过智能的餐饮设备加上时尚的管理制度,使得现在的餐饮行业也赶上智能时代。
智慧食堂的优势明显,以***技术提高了单位食堂的就餐速度和经营效率,节约了快节奏工作企业员工的用餐时间。
有***认为,中国人赋予了吃饭更多的意义,饭桌交流似乎成了一种文化,对于工作人群来说,几十分钟的吃饭时间是与同事交流和放松的好时间,智慧食堂省下的用餐时间一定程度上是交流的时间,而智慧食堂管理系统优化后的管理流程,为企业单位带来的则是无形财富。
就餐者可以通过微信公众号、***宝小程序、自助订餐机等多种终端设备进行订餐,明阳的食堂订餐系统会将订餐信息给到后厨,进行菜品制作。就餐者在自己的订单状态发生改变以后,可以凭借二维码到食堂或者智能取餐柜进行取餐。
食堂管理系统是怎么帮助食堂减少食材浪费的呢?明阳的食堂进销存软件可以以食堂订餐系统的数据作为基础,做出食材用料的反算,当库存能够满足当前需求的时候,可以领料出库。当食材出现缺口时,食堂进销存软件可以连通供应商,进行食材购买。
对于库存的食材,食堂管理系统也很贴心的上线了保质期和库存食材高低位的预警功能。确保库存食材如果出现变化,仓库管理人员第-时间能收到提醒。
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