智慧食堂存在问题:
1、内部职工多,凭经历备餐,供餐量与就餐量不平衡,造成很多的浪费(剩餐严峻)。
2、财务数据人工操作,易出现差错和办理漏铜。(饭卡充值不方便等)
3、食堂本钱、赢利数据核算效率低,办理决策滞后。
4、食堂就餐时刻会集,就餐结算速度慢,排队时刻长。(菜品不合口味,无菜谱不营养等)
解决方案:
民以食为天,当科技和食堂相结合,智慧食堂便走入人们的视野。
智慧食堂的优势明显,以***技术提高了单位食堂的就餐速度和经营效率,节约了快节奏工作企业员工的用餐时间。
有***认为,中国人赋予了吃饭更多的意义,饭桌交流似乎成了一种文化,对于工作人群来说,几十分钟的吃饭时间是与同事交流和放松的好时间,智慧食堂省下的用餐时间一定程度上是交流的时间,而智慧食堂管理系统优化后的管理流程,为企业单位带来的则是无形财富。
很多企业因员工人数较多、企业周围缺少就餐场景,开设了便于员工就近就餐的团餐食堂。但在经营过程中,由于就餐时间集中、人行流量大,不可避免的出现了就餐排队拥堵、结算效率低、人工成本高、客源流失等问题。
食堂在就餐前将菜品按照价格标签盛放规整,就餐者无需排队,可随意分散选餐;选餐完毕至结算台付款即可。在结算时,就餐者将托盘放置于智能结算台上,系统将识别餐品,就餐者核对就餐信息后,可选择人脸识别、二维码、饭卡等多种结算方式进行付款。人均付款在2秒/人!
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