学校智慧餐厅常用解决方案
作者:明阳餐饮管理2020/7/14 16:28:21






智慧食堂管理系统,通过与众多食堂后端人员沟通,深入了解到食堂后端运维关注***,从而研发出专属食堂管理的食堂进销存软件。

精准备餐管理:

食堂在使用食堂进销存软件的过程中,针对就餐者选择线上订餐的方式,食堂管理方可实时接收到预订单提示,负责人根据提前设置好的每份菜品所需要的原材料数量,系统将智能统计出预定菜品数量,自动换算所需要的原材料用量,方便食堂进行精准备餐,避免了预估备餐带来的食材浪费,有效实现食堂运维“开源节流”。




智慧食堂库存管理:

食堂制餐的过程中,每餐所需原料出库后,系统实时自动汇总库存剩余,当库存余量不足时,系统将自动向供应商生成预订单,食堂负责人仅需核对即可。充分取代了人工清点库存、制作订单报表的操作流程。

智慧食堂供应商结算:

通过手机端,供应商可以直接接收采购方的订单,同时也可以进行线上结算及对账,提高整个采购流程的效率。




很多企业因员工人数较多、企业周围缺少就餐场景,开设了便于员工就近就餐的团餐食堂。但在经营过程中,由于就餐时间集中、人行流量大,不可避免的出现了就餐排队拥堵、结算效率低、人工成本高、客源流失等问题。

食堂在就餐前将菜品按照价格标签盛放规整,就餐者无需排队,可随意分散选餐;选餐完毕至结算台付款即可。在结算时,就餐者将托盘放置于智能结算台上,系统将识别餐品,就餐者核对就餐信息后,可选择人脸识别、二维码、饭卡等多种结算方式进行付款。人均付款在2秒/人!





智慧食堂-自助餐线

无人收银:设备通过识别餐具、自动完成菜品的计价,通过人脸识别结算付款,无需收银员。

快速结算:从放置餐具至结算完成仅需1秒,让餐 厅从此无需排队;

营养分析:结算的同时给出菜品的营养成分,帮助你管理合理膳食;

应用领域:学校、企业、单位食堂,中式快餐店, 美食广场;

智慧食堂-计量自助餐

按取食重量自动计价、自动扣费的自助餐系统。

自动计费:每个餐炉即菜品,对应有底部的重量传感器和前方RFID读写器,自动识别顾客身份,按取食重量自动计价, 根据人脸关联帐户自动扣费。

拆零销售:不再是按份销售,哪个菜想吃多少就取多少,消费者非常自由;

应用领域:学校、企业、单位食堂,中式快餐店,美食广场





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