青岛大学食堂智慧餐厅价格合理
作者:明阳餐饮管理2020/5/14 4:31:56





自助菜中式快餐店,“自助” “中式”两个***组合,自助统一菜品价格,门店内所有菜品一个价格,店内顾客可以任意选择自己喜欢吃的菜品,简单粗暴,快捷便利,而中式快餐店我们都明白,传统中国菜,你我都喜爱。这样的快餐店需要宣传吗?答案是:有风格***的店都需要好好的宣传,把自己的特性宣传到位了,才能让店面立得稳扎得深。




中式自助快餐店的价格是个关键,为什么?中式自助快餐店作为的特色快餐店模式,和普通的快餐店自然不同,普通快餐店尚且需要在定价上面下功夫,而中式自助快餐店模式特色之一就是统一定价,即快餐店内的所有菜品都设计成一个价格,这个定价方式在中式快餐领域是一种突破,同时也是一种挑战,因为快餐店产品价格一旦定下来就很难做改变,后期运营过程中如果定价价格过低,***回报不高不说,还有可能亏本,定价价格过高,会影响口碑发酵,快餐店生意麻麻。中式快餐店价格需要费工夫去设计。




中式智能自助快餐店经营攻略三:流程!

自助快餐店简化了价格,降低收费处的压力,随吃随点,用餐完毕后统一结账,用餐灵活,便捷是智能自助快餐的一大优势。不过,很多智能自助快餐店经营过程中,选菜区域非常拥挤,大大降低了消费体验和快餐店运作效率。需要对流程进行合理优化,可以从空间上拓展立体多区域块提高了空间使用,配备适量厨师及时上菜,增加选菜位置等方式让就餐过程更加顺畅。






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