中式特色快餐店怎么快速打开市场呢？

请“水军”撑场面

新店开业之初有的顾客会观望，看看去店里面吃的人多不多，由此判断店里的东西好不好吃，人都有从众心理，看你的店生意红火，很多路过的顾客也想进来尝尝，而店内没几个人，那么也就觉得你这家店一定有什么问题。特色中式快餐店快速打开市场，需要多管齐下，店内需要有一批吸引过来的新顾客，也需要根据实际人的流量请一批“水军来”，顾客在店外一看，就觉得这家店生意不错，人数也不要太多影响效率，大家都是饭点过来的，适当等待是愿意的，但是等过了饭点就会流失顾客。“水军”怎么请，这里面也大有文章，之后会更新“水军”技巧篇，敬请期待...

特色中式快餐店员工服务守则

一、店面营业前快餐店员工需要打扫好店内地面、餐厅座椅，台面的卫生工作，不能有明显的灰尘、垃圾、油污。

二、穿戴好特色快餐店的品牌服装、帽子、装饰，长发女生束好头发，检查衣着打扮是否合理，店内服务人员宜清爽淡妆，保持妆面干净整洁。

三、对快餐店活动、流程、上餐速度等了然于心，便于正确回答顾客的疑问，查看店内活动宣传物料是否显眼，有无妨碍顾客用餐并及时收走过期物料。

细分自助菜中式快餐店的宣传内容。

在前面几个基础工作规划好之后，就是对宣传内容的细分提炼了，要细分，不能胡子眉毛一把抓，什么店有多好服务多好设施多好菜品多好云云的想要表达的内容太多了，具体还要结合宣传的载体来综合筛选，筛选的标准：根据你的新店特点来提炼内容抓取眼球。比如：自助快餐厅，每个菜8元，这个是特色，适合在新媒体软文、口碑评价中展示；夏天供冰镇绿豆汤、冰西瓜这些实质性诱huo可以在周圈宣传单体现，新店开业充值活动可以采用店内大幅海报来等。