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作者:明阳餐饮管理2020/4/13 4:12:30





怎么去设计中式自助快餐店的价格呢?可以从一下几个角度出发:

1、市场竞争

中式自助快餐店价格设计过程中要避免闭门造车,走出去看一看周围的餐饮市场竞争,智能餐厅加盟,一个区域内的消费者数量有限,所以周围商圈的快餐店数量,加盟智能餐厅,中式快餐店所占比例,快餐店内上座率,有没有同类型的中式自助快餐店,他们的价格分别是多少?再根据竞争情况来设计菜品价格。

2、消费水平

消费水平决定了消费者能否为你的中式自助快餐店定价买单,价格设计上面不能过高,也不适合过低,以为价格低了生意一定会好?未必!现在大家的生活水平提高了,在消费上面自然也会考虑到消费者的自身***,很多消费者不会进太过便宜的店,所以快餐店定价低,有些时候反而会流失具有一定消费水平的顾客,并不见得客流就会等比增加。




中式速食速卖快餐店经营攻略:模式!

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