速食速卖的概念在中式快餐里起步不算早，早期速食速卖快餐较为有名的都是西式快餐，例如“肯德基”、“麦当劳”等，曾经风靡一时，经过一段时间的发展，西式速食速卖快餐呈现疲软趋势。现在市场消费理念已经较为成熟，消费者对健康的概念越来越中式，西式快餐的高热量问题被大家关注，而稀少的产品选择度让很多消费者觉得腻味。中式速食速卖快餐店因其低热量，菜品丰富，中式智能餐厅加盟，符合国人口感喜好而快速发展。

怎么去设计中式自助快餐店的价格呢？可以从一下几个角度出发：

1、成本收益

中式自助快餐店的收益来源就是菜品收费上，所以菜品定价的高低决定了单品终的营收结果，所以在给快餐店菜点定价时，需要先核算一下成本，购菜成本、门店设备损耗成本、门店房租水电杂费用，智能餐厅加盟费，门店员工费用等，成本分摊，估算单日菜品销量，反过来制定价格，这个是稳的方式。

2、消费印象

消费者印象，也就是根据这家中式快餐店的品牌、规模、门店装修设计、菜品设计等方面，消费者会对你的快餐店先定个价格***，超过消费印象的价格限定，那么是很***的，而稍低于消费印象的价格限定，那么有利于快餐店前期生意的爆棚，智能餐厅加盟哪家好，这对于店家来说是喜闻乐见的结果，当然稳妥的就是定价恰好在消费印象区间内了。

怎么去设计中式自助快餐店的价格呢？可以从一下几个角度出发：

1、市场竞争

中式自助快餐店价格设计过程中要避免闭门造车，走出去看一看周围的餐饮市场竞争，一个区域内的消费者数量有限，所以周围商圈的快餐店数量，智能餐厅加盟，中式快餐店所占比例，快餐店内上座率，有没有同类型的中式自助快餐店，他们的价格分别是多少？再根据竞争情况来设计菜品价格。

2、消费水平

消费水平决定了消费者能否为你的中式自助快餐店定价买单，价格设计上面不能过高，也不适合过低，以为价格低了生意一定会好？未必！现在大家的生活水平提高了，在消费上面自然也会考虑到消费者的自身***，很多消费者不会进太过便宜的店，所以快餐店定价低，有些时候反而会流失具有一定消费水平的顾客，并不见得客流就会等比增加。

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