开快餐店有哪些高性价比的地段被大家忽视了呢？

跟着人群走

说的跟着人群走，指的是本地区早上上班群体都在哪里下车，观察早上上班期间公交车，地铁路线中人数多的站点，下车数量较多的站点，观察下车后人群的去向，就能发现很多被遗漏的快餐店黄金选址点了。

开快餐店有哪些性价比高的选址地段？这里给出了一些建议以供参考，具体每个地方自然会有所不同，实践才是永远的答案，行动起来，慧眼识得高性价比选址，能让你的快餐店事半功倍。

一个合格的餐厅管理者，要具备什么能力

表达能力是沟通能力的前提条件，但大家需要注意的是：光有表达能力不行，现实中很多管理者口才很好，表达能力完全没问题，但沟通能力十分糟糕。因为确实有那种表达欲特别强烈的人，见谁都能说几个小时，但与员工的关系很糟糕，他压根不懂员工需要什么，或者不在乎员工需要什么，一个劲的只顾自己说。

所以，不是拥有了表达能力就一定拥有沟通能力。现实中，说起话来夸夸其谈，落实到餐厅经营，员工完全不听的情况非常普遍，中式快餐加盟招商，其根本原因就是他不具备管理者的第二项基本能力，这也是不合格的管理者特征。如果沟通能力没问题呢？那就需要第三种能力。

做菜小妙招

1、豆芽

炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。

2、热锅凉油要做对

热爱使用铁锅炒菜的朋友都会遇到炒菜沾锅的问题，造成沾锅的原因除了铁锅的养护没做好以外就是我们操作的问题了，都知道“热锅凉油”可以避免沾锅，但是你真的做对了？

正确的做法应该是这样的：锅烧热倒入食用油润锅烧至冒烟，然后将油倒出，再次倒入凉油炒菜才可以；z好以上两个动作多做两次才是z好的。

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