开快餐店有哪些高性价比的地段被大家忽视了呢？

跟着人群走

说的跟着人群走，指的是本地区早上上班群体都在哪里下车，观察早上上班期间公交车，地铁路线中人数多的站点，下车数量较多的站点，观察下车后人群的去向，就能发现很多被遗漏的快餐店黄金选址点了。

开快餐店有哪些性价比高的选址地段？这里给出了一些建议以供参考，具体每个地方自然会有所不同，实践才是永远的答案，智能餐厅加盟费多少钱，行动起来，慧眼识得高性价比选址，能让你的快餐店事半功倍。

做菜不好吃？那是你没掌握厨妙招！

1.热锅凉油要做对

热爱使用铁锅炒菜的朋友都会遇到炒菜沾锅的问题，造成沾锅的原因除了铁锅的养护没做好以外就是我们操作的问题了，都知道“热锅凉油”可以避免沾锅，但是你真的做对了？

正确的做法应该是这样的：锅烧热倒入食用油润锅烧至冒烟，然后将油倒出，再次倒入凉油炒菜才可以；以上两个动作多做两次才是的。

2.熬小米粥选料是关键

大家都知道小米粥营养丰富还很，好多人都喜爱喝，而且小米粥熬出一层米油才够营养，很多人百试而不得其要领，其实据经验来说，智能餐厅加盟多少钱，要想小米粥熬出米油，主要是在选料上要做对；要选用新小米才正确，陈米一般都很难熬出油；另外就是小米清洗过后要开水下锅熬才正确。

餐厅做菜技巧

厨房用具经常换

有裂痕的陶瓷餐具要更换。因为瓷器的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。

塑料制品一年一换。塑料制品一旦超期使用，极有可能变脆、老化，***的小分子容易析出，成为诱发*症的***原因。

筷子3～6个月定期更换。木筷、竹筷使用时间过长，容易滋生***，咸宁智能餐厅加盟，可能会引发痢疾、肠胃*等***。

另外，金属制品，涂层有损就要换。

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