好餐厅的基本素养：门外人比门内多。

据某平台2018年的统计，我们外出用餐的平均等位时间为19分钟，算起来一年大约会有86小时花在排队上。如果是近比较火的餐厅，惠州智能餐厅加盟，即使网上取了号，到现场前面还会有几十上百桌。

总是抱怨时间不够用的年轻人，嘴硬说着“要排队的话，我就不吃了”，身体却很诚实上前取号，凭乖乖坐在等位区静候美食。

排队等位，和广东人吃饭前涮碗一样，已经成为餐前仪式了。不需要等的餐厅，总令人觉得是不是不够好吃。

如何打造餐饮社群文化？

01

①建立自己的微信粉丝群：通过社群互动，来加强与粉丝之间的情感交流，通过活动来增强粉丝的黏性，提升餐厅的复购率。

②打造产品类社群，可以让用户参与到产品设计中来，比如让成员推荐自己喜欢的口味，或为新品取名等……

③策划优惠活动：除了一些现金***，还可以用代金券、折扣价等代替现金***，在控制成本的同时，也让***更有意义。

02

打造年轻客户群社交圈

品牌想要年轻化，就要学会和年轻人做朋友。其实可以多和90后员工多聊聊。如果一个方案、味道他们喜欢，城市智能餐厅加盟，相信大多数90后会喜欢；如果一个活动他们愿意主动参与，相信大多数90后也会参与。

用数据营造快节奏的用餐体验

消费升级的时代，对于年轻消费者，仅凭菜品口味已经很难达到享受需求的高度，智能化用餐体验已经逐步深入人心。

①未来的用餐场景一定会逐渐趋于智能化

想要吃饭了，打开手机客户端，智能餐厅加盟费多少钱，收到推荐的新餐厅，是根据自己的就餐记录和兴趣标签智能推荐的；饭前网上预定，点菜位像电影选座那样，智能餐厅加盟费多少，选择好座位后，餐厅会问几点钟把菜上齐，还是只上凉菜？你选择上齐，等到达餐厅后；用餐结束后，手机直接进行***，可以直接离开，做自己想做的事。

②餐饮品牌将用不同方式连接人类的情感

未来餐饮品牌、餐厅、美食，将会以生活方式的角度来重新思考和呈现，将用不同方式连接人类的情感，达到一定程度的共识和共鸣。

比如：轻食餐厅可能会因倡导轻食主义的人俱增而兴起；旅游和餐饮跨界联姻，在稻田里开餐厅、民宿，在森林里开树屋餐厅，在防空洞里开火锅店；无手机餐区；生态餐厅等等。

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