东莞市明阳餐饮管理有限公司经营项目:膳食公司的厨务管理、帮扶团膳企业免费转型
***厨师培训与指导、打造明阳智能餐厅连锁品牌
公司经营理念:没有z好,智能餐厅,只有更好!地摊的价格!酒楼的品质!
我多年的梦想:办一所有实战经验的厨师培训学校!为这个行业做点什么!哪怕公司在这个项目亏损,我也愿意,只要你真心想做这个行业,我愿意免费教!我们需要这个行业的接班人!这个行业需要各团膳企业共同培养接班人 ,提高厨师的工作待遇和福利,解决目前缺厨师的局面。加油!
餐饮业经营模式有哪些?
一、口碑营销
要想赢得良好地口碑,就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节下功夫,如:现在网络发达,有很多供食客品评餐厅的网站,这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理,适当适时地发布正面积极评价,引导食客就餐,是一项必要的口碑管理工作。
二、情感营销
情感营销能够获得更多的回头客。如:大家常见的'免费赠送'就是餐厅情感***常见的手段之一,'免费赠送'的菜品一般都是一些小菜,成本较低,却能z大限度的提升食客对餐厅的情感,增加再次'回头'的频率。
《明阳智能餐厅》座落在大朗水平村, 创始人:包忠敏,专注团膳工作23年,对团膳有着不同的理解和研究,在这23年的工作中总结了一套《团膳成本论》,中国的中餐在餐饮行业中实现数据化与时代结轨,通过智能的餐饮设备加上时尚的管理制度,使得现在的餐饮行业也赶上智能时代,本人2013年开始研究智能团膳管理,能精准的控制食材的成本,人工成本,管理成本,曾在多家大型企业过厨师和现场管理20多年,总结出关于团膳的实战管理经验。
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