管理手段的升级,现在,智能餐厅,随着科学技术完善,基于互联网手段的各类外卖系统、电子点菜、手机***、ERP系统的建设,越来越完善,餐饮的财务管理越来越透明,有志的餐饮老板也在推进自家的财务系统和管理体系越来越规范。
营销手段的升级,随着管理手段的提升,企业对消费者的了解也越来越仔细,所谓会员营销,精准营销,个性化营销必将是3.0时代z重要的手段。
1、通过现代的一菜一价,菜品多样化,可以满足大家自由选择的心愿,想吃什么就选什么,不会有太多的浪费,从源头上节约成本,达成了光盘行动,让消费者体验几元钱能吃上多个自己喜欢吃的菜肴,我们的智能设备精准到克,之前的传统模式还有一点优势吗?
2、明厨亮灶,让消费者清楚看到厨房的每个角落,厨师的每个优雅动作,您还会担心您的饭菜不干净吗?
智能模式的出现大家做好准备了吗?团膳企业的员工至少35%的人将失业,净菜加工行业进入市场(团膳企业不再有‘厨工,这个词了)请各团膳企业让自己的员工做好再就业的准备,做一名有社会担当的企业家。智能有利也有弊,但势不可挡,请大家提前做好转型准备。
明阳智能餐厅从以下方面做改变:
1、可通过智能称重设备,可以解决我们计量的公平,减少分菜人员;
2、可以通过互联网制作APP或小程序的方式来解决我们付费的问题。员工问老板:我们的收银员呢?老板回答:下岗了,我们不需要收银员了!
3、我们现在都是大锅菜,操作过于简单,其实我们可跟酒店一样做这件事情。换成小锅,安排***的厨师炒菜,我们的口味还不能有所改善吗?(该学小锅菜了师傅们,如果你不会小锅……)
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