自助餐加盟主要产品
第1是主食类。如白米饭、炒饭、白粥、杂粮粥、套饭等。
第2是小炒类。如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等
第3是蒸菜类。如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。
第4是铁板类。如铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头等等
第5是汤类。如海带汤、玉米汤、肉丸汤等等。
由于这些都是方便快捷的食品,类似学校的食堂的模式,事先成批制作好的饭菜,大家拿着托盘排队选择自己喜欢的菜品,顾客一到即刻点菜上桌,餐台上共有荤素30多种菜品,标注的价格为1~10元/份不等,一勺为一份。较便宜的青菜只要1元/份,而一些荤素搭配的菜多在4~8元/份。
《明阳智能餐厅》座落在大朗水平村, 创始人:包忠敏,专注团膳工作23年,智能餐厅,2013年开始研究智能团膳管理,能精准的控制食材的成本,人工成本,管理成本,曾在多家大型企业过厨师和现场管理20多年,总结出关于团膳的实战管理经验。
为什么要为顾客提供更好的服务
顾客忠诚度。拥有了顾客之后,并不是说他就一定还会在你这里消费,这就需要培养顾客的忠诚度。顾客忠诚度的培养源自于顾客对商家的心里认同感,心里认同感的来源总的来说还是源自于商家的服务,服务越合顾客的心,认同感就越强,忠诚度就越高。
如何卖出自己的服务 随着我们的世界开始以产品为中心转向以服务为中心,每个人、每家公司都要掌握新的技能来求得生存。
“吃饭社会化”趋势催热中式快餐加盟的多元化发展
社会的激烈竞争,人们的超负荷工作,生活节奏的进一步加快以及双职工家庭的普遍导致现代人根本没有时间和精力做饭,这使得吃饭社会化成为一种客户需求。”在打餐台上,记者还看到了新鲜的水果和香蕉,还有奶油果盘,“自助”,记者脑海里涌出这个词,自助化是连锁中式快餐店发展的一个趋势。
版权所有©2024 产品网