为什么餐饮行业会缺人？

也许可以把人招来，可是过不了多久，这批招来的员工又都辞职不干了，于是又不得不去重新招人。周而复始，餐厅永远在招人，永远是处于缺人状态。这是为什么？餐考认为，这时候，餐饮老板们不妨先停下来，问问自己，反思一下：为什么留不住人呢？如果能想明白这个问题，那么缺人将不再成为问题。

员工辞职的一万个理由

员工离职要么是钱不够，要么是受了委屈。

餐饮行业工作时间一般都在10小时以上，单休，工作强度大，久站，工资不高，属于典型的“钱少、事多”的工作。

如何卖出自己的服务

随着我们的世界开始以产品为中心转向以服务为中心，每个人、每家公司都要掌握新的技能来求得生存。

产品变得越来越不重要，服务变得越来越重要。

身处服务业中的人们遇到z大的麻烦是，服务业并没有像产品一样的有形。

只有当你购买一项服务时，你才能感受到它的存在，智能餐厅，例如：在你走进一家理发店前，你看不见，也触摸不到新发型的样子。

当一件产品出现问题的时候，你通常能清楚的意识到。因为大多数产品出现的故障都是明显且有据可循的，但大多数的服务却没有。

《明阳智能餐厅》座落在大朗水平村， 创始人：包忠敏，专注团膳工作23年，2013年开始研究智能团膳管理，能精准的控制食材的成本，人工成本，管理成本，曾在多家大型企业过厨师和现场管理20多年，总结出关于团膳的实战管理经验。

为什么要为顾客提供更好的服务

1.顾客是利润的来源。不管是哪种商业行为，他本身的利润来源都是来自于顾客，而实现利润的途径就是为顾客提供好的服务。

2.差异化竞争。在经营同一类商品的商店中，差异化是战胜竞争对手的利器。

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