餐饮行业为什么产品战胜不了服务?
服务,就是拿真心换真心,用真诚的态度才能换来顾客的满意。我们餐饮行业需要做到的是,深圳餐厅加盟开业,在服务的同时,巧妙地把自家的产品“推销”出去。
在能力范围内,以满足顾客需求为准则,将顾客当成朋友或家人,不光要付出努力还要付出感情,只有建立了情感的联结,才能占据顾客心底柔软的角落。将顾客的需求放在心上,这才是服务。
智能餐厅加盟
使用指南
第1次来餐厅,需要先用扫码***,刷脸确认身份。只要确认一次,系统都会记住顾客的身份,从此撇开手机了。
桌面有一张大尺寸的触控显示屏,入座后,系统会自动识别身份,只要轻触桌面或者挥动手臂,桌面出现多种菜品,可以开始点餐了。
桌面显示屏上,菜品的单价和详细信息,如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面支持多人同时操作,不用担心没有菜单了!智能屏幕会记住历史点餐记录,根据喜好进行个性化推荐!等菜的时候太无聊,能在桌面上玩玩游戏上上网...
吃完饭之后,直接走人就行。离店时,会自动帮你买单。只要来过一次,系统就会永远记住顾客的身份,以后再来就不用手机了。
也许可以把人招来,可是过不了多久,这批招来的员工又都辞职不干了,于是又不得不去重新招人。周而复始,餐厅永远在招人,永远是处于缺人状态。这是为什么?餐考认为,这时候,餐饮老板们不妨先停下来,问问自己,反思一下:为什么留不住人呢?如果能想明白这个问题,那么缺人将不再成为问题。
员工辞职的一万个理由
员工离职要么是钱不够,要么是受了委屈。
餐饮行业工作时间一般都在10小时以上,单休,工作强度大,久站,工资不高,属于典型的“钱少、事多”的工作。
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