智慧食堂存在问题：

1、内部职工多，凭经历备餐，供餐量与就餐量不平衡，造成很多的浪费（剩餐严峻）。

2、财务数据人工操作，易出现差错和办理漏铜。（饭卡充值不方便等）

3、食堂本钱、赢利数据核算效率低，办理决策滞后。

4、食堂就餐时刻会集，就餐结算速度慢，排队时刻长。（菜品不合口味，无菜谱不营养等）

解决方案：

民以食为天，当科技和食堂相结合，智慧食堂便走入人们的视野。

随着我国高等教育的快速发展，尤其是***各高校不断扩招，学生食堂的就餐人数剧增，人力成本不断升高，食堂工作人员的工作量增大，这一系列都给高校的食堂运营管理造成很多困扰。

“食堂就餐高峰期时，食堂十分拥堵，加上人工服务效率低下，导致结算***时人为差错时有发生。”甘肃天香百合智慧餐饮总经理牛彤介绍，就餐人数增加，就餐的时间很集中，人工的服务效率难以满足学生就餐和结算需求。到了吃饭高峰期，食堂拥堵情况十分严重，影响整个就餐效率。

1. 引入智慧食堂系统，再也不需要任何***方式，让我们对拿在手上不方便的手机say NO,让我们对容易丢的饭卡say NO,我们只需靠脸吃饭！

2. 智慧食堂系统，采用***的技术，健康的生活理念，能够合理规划每一餐的热量，让顾客吃的健康，吃的舒心，吃的开心！

3. 智慧食堂系统，不仅对顾客十分友好，也同时便利了食堂工作人员。再也不用为吃饭高峰期头疼了，我们只需要潜心研究菜品就好。

4. 智慧食堂，也提高了餐厅的形象！

人脸识别结算系统：选餐台旁边设有人脸识别屏幕，就餐者第-次取餐人脸绑定，无需专门托盘区。在线读取人员信息，人脸秒识别绑定托盘，实现无感***。异常结算订单，实时抓拍逃单人员。

智慧餐盘：选餐台前装有读写器，用于检测放置在区域内的托盘，读取取餐账单和就餐者人员信息。

称重计量：通过打菜前后的重量变化，计算取餐重量，精准到克，根据菜品单价，实现智能称重计量。

营养分析：根据就餐明细，将营养报告推送至就餐者，计算营养成分摄入以及个性化健康膳食提醒。