“智慧餐厅”是根据物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理体系，经过客人自主点餐体系、服务呼叫体系、后厨互动体系、前台收银体系、预定排号体系以及信息管理体系等可明显节约用工数量、下降运营本钱、进步管理绩效。

顾客自主点餐 节约用工数量和人力本钱

“智慧餐厅”改变由服务员人工点餐或初级点餐设备形式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。方法一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机，方法二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即呈现电子菜单，由顾客自主点餐，在顾客享用便捷服务的一起，可为餐厅节约用工30%~60%，中小型饭馆每年可节约人力本钱二十万元。

智慧食堂-自助餐线

无人收银：设备通过识别餐具、自动完成菜品的计价，通过人脸识别结算付款，无需收银员。

快速结算：从放置餐具至结算完成仅需1秒，让餐 厅从此无需排队；

营养分析：结算的同时给出菜品的营养成分，帮助你管理合理膳食；

应用领域：学校、企业、单位食堂，中式快餐店， 美食广场；

智慧食堂-计量自助餐

按取食重量自动计价、自动扣费的自助餐系统。

自动计费：每个餐炉即菜品，对应有底部的重量传感器和前方RFID读写器，自动识别顾客身份，按取食重量自动计价， 根据人脸关联帐户自动扣费。

拆零销售：不再是按份销售，哪个菜想吃多少就取多少，消费者非常自由；

应用领域：学校、企业、单位食堂，中式快餐店，美食广场

随着我国高等教育的快速发展，尤其是***各高校不断扩招，学生食堂的就餐人数剧增，人力成本不断升高，食堂工作人员的工作量增大，这一系列都给高校的食堂运营管理造成很多困扰。

“食堂就餐高峰期时，食堂十分拥堵，加上人工服务效率低下，导致结算***时人为差错时有发生。”甘肃天香百合智慧餐饮总经理牛彤介绍，就餐人数增加，就餐的时间很集中，人工的服务效率难以满足学生就餐和结算需求。到了吃饭高峰期，食堂拥堵情况十分严重，影响整个就餐效率。