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海鸭蛋和咸鸭蛋的6个区别。

1、鸭蛋不同

普通咸鸭蛋选用的是以饲料为主食的鸭所产的蛋。海鸭咸蛋选用的是散养在广西北部湾红树林海域的海鸭所产的蛋。每次退潮后，大号正宗海鸭蛋多少钱一个，红树林里总会滞留很多的小鱼、小虾、小蟹、小海螺等海洋生物，这些高蛋白天然饵料就变成了海鸭的美餐。正宗海鸭蛋多少钱一个

2、腌制工艺不同

普通咸鸭蛋用盐水腌制。海鸭蛋用含有丰富矿物质的红色海泥或黑色海泥腌制。

3、制熟工艺不同

普通咸鸭蛋用水煮熟。海鸭蛋用明火经5—6小时烘烤而熟，又因烤制火候不同，可烤制出蛋黄多油和蛋黄起沙两种味。

4、外观区别

海鸭蛋体积小，摇晃起来非常饱满，其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大，并且较红，普通鸭蛋一般是***的蛋黄，而海鸭蛋却是红心的。

5、口感区别

海鸭蛋腥味小，流油正宗海鸭蛋多少钱一个，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。三个字概括：【香】【油】【沙】。

6、营养区别

在蛋类产品中，鸭蛋的蛋磷脂含量更大，而且鸭蛋中的海鸭蛋含的更多，是我们***的首要选择，海鸭蛋的价格会比普通鸭蛋贵点，但营养价值也更加高，海鸭蛋更加适合孕妇，儿童，及老年人***之用。因此，海鸭蛋价格也高于普通鸭蛋。正宗海鸭蛋多少钱一个

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海鸭蛋营养分析：　　

1、鸭蛋所含的蛋白质、磷脂、钙、钾、磷等营养素；

2、鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋一样，具有强身健体的***；

3.海鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋的数量，批发正宗海鸭蛋多少钱一个，尤其是体内急需的铁和钙含量较高，对骨骼发育有益，并可防止贫l血；

3、鸭蛋富含维l他命B2，是补充维l他命 B的理想食品之一。

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附加信息：

1、海鸭鸡蛋的蛋白质和脂肪经腌制后，盐分进入蛋内，由于盐的作用，蛋白质逐渐变硬，脂肪被挤出出外，形成益l气汤，因此海鸭鸡蛋切开后，可见明显的油状；

2、孕妇体内的雌激l素有促进水分和盐分在体内过多的作用，吃海鸭蛋会使盐的摄入量远远超过***所需，营口正宗海鸭蛋多少钱一个，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量急剧下降，供给胎儿的血液减少，会导致胎儿在子l宫内缺氧，影响生长发育；另外，由于胎l盘缺血，还容易引发妊l娠高l血压***；

海鸭蛋适合人群：

1、是阴虚火旺之人的食疗补品；

2、孕妇，脾阳不足，寒湿下痢，不宜食用；高l血压，糖l尿病，心l血管病，肝***患者，应少食。

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一、为什么海鸭蛋价格高于普通鸭蛋

1、海鸭蛋养殖风险大，放养过程中鸭只损失率高。

2、放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、放养，相对而言于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳，放养成本相对居高。正宗海鸭蛋多少钱一个

3、海鸭蛋为自然放养，无激l素、色素添加剂成分，天然有机、品质、品感风味俱佳。

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