老生茶就不性寒了吗？

崂生茶的品质将在5年以上保持温和。在储存过程中，茶叶的内部成分会慢慢变化。香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变醇，茶叶品质逐渐由凉变暖。因此，崂山茶叶的总体品质将由冷到暖逐渐下降。

茶的味道的变化是由于其所含物质的转化:33，354茶多酚，味道的决定因素，在一定温度下与空气中的氧接触，经历非酶自动氧化，并与其它物质聚合形成黄褐色物质，这是使普洱茶生茶汤的颜色变深直至变成黄褐色的过程。苦味减轻，汤变得醇厚。在云南的主要茶区中，茶山茶已经成为普洱茶市场的主要来源，茶山茶是一种市场暴涨、淘沙的好茶。在储藏过程中，芳香物质也略有减少，因此老生普的香气也比新茶的香气减少。

普洱茶熟茶和生茶的区别？

了解普洱茶的人都应该知道普洱茶可以分为熟茶和生茶。生茶也可以称为绿色蛋糕。茶是蓝绿色或深绿色的，其中一些会变成白色或***的红色，而成熟的茶是红色或黑色的，带有霉味。如果发酵不那么剧烈，它就像龙眼，而发酵的普洱茶会有潮湿的草席味道。

普洱茶生茶汤色一般为鲜***、金***或青***，而熟茶汤色为深红色或红红色，汤色也稍亮。生普洱茶主要为深绿色和黄绿色，弹性较大，一般没有杂色。成熟的普洱茶是红棕色的，没有弹性。发酵茶是黑色的，非常硬，容易压碎。

生普洱茶和熟普洱茶的***也有所不同。普洱茶生茶风味丰富，含有大量茶多酚，可达到预防的效果。白天适量饮用普洱茶生茶可达到良好的提果，还可达到梳理血管的效果，而熟茶可达到***的效果。第三，储存方法不当众所周知，普洱茶贮藏时，高温高湿的环境不利于茶叶的转化，因此贮藏环境应保持干燥。经过轻微发酵，可以产生对***有益的L种***，是一种很好的温和产品，可以达到暖胃的效果。

熟普怎么泡才好喝？

祖普是怎么来的？

继1973年勐海茶厂和昆明茶厂共同开发出堆积发酵法后，1975年成功试生产。“7572”是熟茶的，被称为“母蛋糕”。

如果有人告诉你，他家有20世纪50年代和60年代的熟茶，他有没有揭露他们的好茶？

02-有多少种熟食可以粗略分类

说实话，我也不知道有多少种类。

从形状上看，我见过茶饼、茶砖、茶坨和散茶。

例如，看一下标记，7572、75是年份，7是茶菁的等级(数字越低，等级越高，奇数一般用来做熟普通，偶数用来做生普通，例如7542是生普通，2是勐海茶厂)。如果你想知道更多关于分数的信息，请再看看百度。我的公开号码又被引入了。

还有宫廷级的(更多的芽，成熟茶中的***)。

在堆积发酵过程中，老茶头和熟茶偶尔会在高温下形成由水果粘合在一起的小片。

茶叶化石，也被称为“碎银”，是古老茶叶中的像枣核一样的小化石。

另外，根据香气类型，让我们分别介绍常见的熟茶香气。

03-熟的普通有什么影响

通常我们不谈论我们所知道的***，但是我们主要谈论它和生普***的区别。

一个是，晚上煮的普通饮料可以，但不要喝太多。如果你喝得太多，你就睡不着，因为晚上会喝得太多。

第二，熟的普通食品主要具有降低L-脂肪的功能，而生的普通食品主要具有降低L-糖的功能，具有“降低3l-高”的功能。

第三，煮熟的普通食物能暖胃，不像生的普通食物和绿茶，它们对胃更有刺激性。

好熟茶普遍都具有以下口感滋味

(1)香味:“陈香”是烹调普通食物的基本香味。还有高品质的熟食草药:枣、龙眼、樟脑、人参、***、木香等。成熟的普通有高而持久的香味，纯而不杂，单一的香味，没有仓库风味，酸底，霉味，呛味，异味，变质味，和其他杂味。在热、温、冷三种条件下，香气仍保持不变，使人感到愉快和放松。此外，宫廷普洱茶的品级通常制成散茶单独饮用，很少压制成茶饼或茶砖，因为茶芽在生长前就已采摘，自发酵器L尚未发育成熟，能发酵的茶芽稀少，甚至更加珍贵。(2)甜味:成熟茶的甜味来自“堆积发酵”后茶中的糖类物质。这些糖类包括多糖、单糖、低聚糖等。茶叶中还有纤维素和半纤维素，以及堆积发酵后产生的糖。(3)酒精:成熟的后阶段是非常“L”形的，只有当质量达到大值，大值处于良好状态时，味道和口感才能得到反映。成熟时:“陈香”味微苦涩，清纯无瑕，无异味杂味，爽滑柔润，适宜陈年，常被称为“醇香”。④爽:茶汤在口腔中的活跃状态称为“爽”。此时成熟:畅快淋漓，清新生动，砂质，酥滑无泥无水，无异味，无不适感，是口腔味蕾的感觉，常被称为“清凉”。⑤稠:此时，煮好的普通茶汤内质丰富饱满，能充满口腔和咽喉，有粘糯感，在口腔中有令人满意的感觉，不稀不淡，摸起来饱满厚实，覆盖味蕾，常被称为“稠”。⑥滑溜:当煮好的面条“醇厚”时，它们就会滑溜；当煮好的面条“滑溜”时，当香气纯正、无杂质时，茶汤饱满、滑溜如丝，茶气从口腔直流入腹部，一口气变得“滑溜”。