冰岛普洱茶乱象的缘由

今年普洱茶的混乱让我想起了冰岛古普洱茶树的混乱。首先，很难找到冰岛普洱茶的真相。其次，由于近年来古冰岛普洱茶的价格甚至超过了老一代，它已经成为贵的茶叶产品之一。你敢说你喝了真正的冰岛普洱茶吗？早在2014年，冰岛古茶树的价格已经飙升至18000元/公斤。今年，冰岛古村落的价格高达35000-40000元。茶的味道的变化是由于其所含物质的转化:33，354茶多酚，味道的决定因素，在一定温度下与空气中的氧接触，经历非酶自动氧化，并与其它物质聚合形成黄褐色物质，这是使普洱茶生茶汤的颜色变深直至变成黄褐色的过程。在拍卖会上，茶树已经卖了20多万元。冰岛茶很贵。当市场上满是冰岛茶时，冰岛发生了变化，越来越多的普洱茶玩家、粉丝和游客涌向这个看起来仍然相当偏远的山村。模糊的古树茶不是用亩来衡量的，而是用树来衡量的。细心的茶叶爱好者会发现，许多品牌已经在冰岛茶叶做了大量的营销。但是在冰岛的老村子里，甚至在扶南、诺武、巴达维和边境地区都没有基地，这些地方仍然被认为是冰岛茶的真正产地。冰岛的混乱，如西湖龙井。然而，西湖龙井的源头管理仍然非常规范。除了终端销售混乱之外，冰岛茶在源头就已经混乱不堪。那些古老的茶树是农家的摇钱树。谁有几棵古老的茶树，茶商们常常会在心里知道这样那样的家庭的茶树已经被某个公司或业主租用或承包了。但是对于普通游客来说，你怎么知道那些茶树背后的故事呢？冰岛茶充满了商品，这是不争的事实。当我次接触普洱茶时，我的朋友邀请我喝他所谓的冰岛茶。喝完之后，他对我说:这种茶1200块/蛋糕是冰岛古老村庄周围的茶，不是真正的冰岛。这种现象在生活中应该很常见，很多企业都在玩这种擦边球。很难找出问题是出在源头还是出在结尾。冰岛茶价格昂贵的现象是近几年才形成的。冰岛茶过去常与临沧茶或勐库茶混合。2003年，一些茶叶爱好者拥有了一批约2吨的冰岛纯原料，被蒙库的一家茶叶厂压制，并***成名。此后，韩国和台湾的一些茶商非常喜欢冰岛茶，冰岛茶也借此机会发展起来。

古老的古树茶区：布朗山

布朗山位于中国和***的交界处，云南的南部边境勐海县。东与景洪市的勐龙镇接壤，南与西与***接壤，西北与罗达镇接壤，东北与勐腊镇为邻。境内山峦起伏，峡谷纵横，海拔535-2082米。森林覆盖率达到67%，总面积1016平方公里，占勐海县土地总面积的1/5。它有7个村委会，共有53个自然村，总人口16，000人，其中11，000人为布朗族，其余为哈尼族、拉祜族和汉族。循环的空气有利于茶中微生物的繁殖，但不能放在阳台上，因为放在阳台上的茶被吹走了，味道淡而无味。人口密度为每平方公里16人，云南南部的醉是一个人口众多的边境民族乡。布朗山是的普洱茶产地，也是古茶园保留较多醉的地区之一。布朗族已经移居布朗山1000年了。老人城是布朗山醉的布朗族建立的一个寨子。其茶叶种植历史已有900多年。到目前为止，共有128个家庭和614人在旧曼格寨子。现有古茶园3205亩，分布在村庄周围的森林中，海拔1300米。寨子里还有852亩新茶园。老坂张和新坂张都是哈尼村落。他们原本是一个村庄，已经搬到布朗山200多年了。哈尼族也擅长种植茶树。半张古茶园是祖代达和醉的古茶园，为棕榈山哈尼族人民所种植和利用。它有5870亩，超过200年的历史。这个古老的茶园分布在老板张寨及附近的森林中，海拔1700-1800米，森林植被保存完好。醉是一棵古老的大茶树，基部周长1.73米，树高4.35米，树冠直径6.24米。旧章有720亩新茶园，新章有320亩新茶园。满新龙布朗村位于海拔1800多米的高山上，周围是大片的森林。满新龙的布朗族曾居住在景洪满西里，后来成为傣族首领的奴隶。他们逃离了奴隶制，移居到布朗山达200多年之久。满新龙古茶园位于寨子后面的山坡和森林附近。它是布朗族先民逃往满辛龙后种植的。它现在有150多亩。古茶树的树干基部直径在0.2米至0.6米之间，树高为3米。它属于普洱茶，有200多年的历史了。茶区的茶叶品质特征:口感微辛，舌面上颚中后部微苦，上颚芳香厚重，不同于半张茶。

生普一定越存越好喝吗？

春蓼茶受欢迎的另一个原因是价格。传统工艺混合的***格有三个原因。现有古茶园3205亩，分布在村庄周围的森林中，海拔1300米。首先，销售渠道和价格总是非常稳定和透明的，因为它们是由大型工厂生产的。其次，传统工艺在早期饮用极其困难。只有少数人能够判断出后期的变革趋势，并将其收藏起来。越来越多的人跟随潮流，所以新蛋糕的价格很低。第三，味道和口感更多地是由混合技术决定的，而不是山顶。山顶上没有炒菜的地方。然而，纯山茶给普洱茶更明显的口味特色和稀缺性，这极大地刺激了炒L茶，推高了价格。除了消费者，茶农和茶商也从中受益。

在原料和加工食品的储存和转化中还有一个关键因素，即干货和湿货仓库的问题。真正改造后的圣普必须在前期存放在广东仓库，即半干半湿仓库，后期改为纯干仓库。理论上，家庭没有合适的储存条件。购买蛋糕并把它们留在家里的行为不会产生预期的结果。