陈皮长虫了该怎么办？

对于被昆虫轻微损伤的陈皮，先除去昆虫，然后用干净的刷子刷损伤部位(注意保持刷子干燥，不要接触水)，然后选择干净干燥的地面将其展开并暴晒，暴晒后，冷却后密封保存。这基本上不会影响陈皮的老化和食用。被昆虫吃掉的陈皮不应与其他陈皮分开存放，应及时检查和晒太阳。如果陈皮被昆虫严重损坏，建议直接丢弃。其他朋友分享了一种“速冻杀虫法”，据说非常有效:将长虫的陈皮倒入容器或干净的地板中，筛出虫蛀粉末，然后放入食品级密封袋中，充分挤出里面的空气(可以尝试抽真空)，密封后放入冰箱的速冻柜中，冷冻一两天。这样，虫子和蛋就被完全***了，我也死了。速冻杀虫后的陈皮从速冻柜中取出。如果天气不好，你可以打开袋子，放入几包干燥剂，挤出多余的空气，然后放在常温下。当陈皮的温度与常温相同时，可以打开袋子，订购臻皮陈皮三年，取出干燥剂。天气好的时候，可以晾晒2-3小时，然后放在干燥通风的地方透气，待陈皮冷却后放入密封罐中密封。注意事项:1 .在速冻过程中，密封袋必须完全挤出空气，尽量不要让陈皮再次吸收水分。2.速冻时不能打开袋子，因为陈皮会吸收外面的异味。如果袋子打开，冰箱里的异味会被陈皮吸收。

陈皮的***与作用如何？

陈皮泡水喝的***1、帮助消l化：陈皮泡水喝具有促消l化、增加食欲的***，因为陈皮含有类柠檬苦l素，这种类柠檬苦l素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消l化。2、增加食欲：陈皮含有挥发油、橙皮甙、***B、C等成分，所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消l化液的分泌，排除积气，增加食欲。3、祛痰止l咳：陈皮泡水喝具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的***，适合胃部胀满、消l化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。4、消除积气：陈皮泡水喝具有消除肠道积气的***，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消l化液的分泌和消除肠道积气。

煮汤时，臻皮陈皮三年，放几片陈皮，不仅味道好，还能缓解胃部不适，***化痰。

***认为陈皮味苦温，具有温***寒、***健脾的***，适用于胃胀、***、食欲不振、咳嗽痰多等症状的人群。现代研究表明，陈皮含有大量挥发油、橙皮苷等成分。陈皮中的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用。煮汤时加入约10g陈皮。此外，陈皮还具有除异味、增香、保鲜的***。陈皮和肉一起煮的时候，脂肪和油脂可以被去除。

陈皮冬瓜鸭汤:

配料:一点陈皮、500克冬瓜、50克薏米、半只老鸭、一点姜和一点l盐。

1.把老鸭身上的脏东西和尾巴去掉，切成碎片；陈皮和***浸泡2小时；将冬瓜切成厚块。生姜切片；

2.将老鸭、陈皮、薏米和生姜放入陶罐中，加入清水，用高火煮沸，然后改用低火煮沸约1.5小时，与***混合后立即食用。

陈皮骨:

材料:猪排10条，每条长约7厘米，陈皮1小块，精盐5克，味精3克，鸡粉4克，白酒3克，芝麻油3克，葱1条，生姜1片，胡椒粉0.1克，白糖2克，锡箔10小块

制备方法:

将陈皮浸泡在水中，用刀切碎备用。将排骨放入大碗中，将剁碎的老皮和浸泡过的水倒入排骨中，然后加入精盐和味精，用手搅拌均匀，然后加入白酒、鸡粉、洋葱、胡椒和姜片，搅拌均匀。腌制30分钟。

将每片锡箔切成10厘米×10厘米，然后在腌制的排骨中加入芝麻油，混合均匀。将每块排骨放在箔片上，然后包成条状备用。

清洗锅并加热，著成臻皮陈皮三年，加入油并加热至油温约180℃。将裹好的排骨放入锅中煎，用大火煎8分钟，然后烹调，舀起来放在盘子里。

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