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各种葡萄酒的***z佳储藏温度

温度是葡萄酒储存***z重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能***z好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生***z舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。美国加州大学化学系教z授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以葡萄酒储存的通用标准摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。 当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。

一般而言，不同的葡萄酒所要求的***z佳储存温度如下：

半甜、甜型红葡萄酒 14－16 干红葡萄酒 16－22

半干红葡萄酒 16－18 干白葡萄酒 8－10

半干白葡萄酒 8－12 半甜、甜白葡萄酒 10－1

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第三次工业革命的提法是对工业发展状况、趋势与前景的描述，而“中国制造2025”是中国对新的国际竞争环境的回应，是针对中国制造业发展过程中存在的一系列深层次问题提出的、推动制造业发展的***战略、行动计划和解决方案，是在对制造业历史演进的基础上作出的展望。提出制造业的***战略与行动计划的目的是争夺国际产业竞争战略制高点、确保***竞争力、提高制造业的效率、实现企业与产业的转型升级、创造新的工业文明。

直冷式酒柜与风冷式酒柜的信息，可供大家在选购红酒柜问题上提供一些参考依据。制冷系统中的风扇能保证内部温度均匀，在这样的制冷系统储藏下，红酒的口感和品质能得到***h好保留。 　　1. 直冷式：是自然热传导制冷方式，不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系。在一个箱体内，不同的温度感应点之间的温度值相差较大。距离冷源点近的部位温度低；距离冷源点远的部位温度高。实验结果表明：温差有达到10 ℃之上。这样的酒柜难以达到红酒的品质保证。