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涂焊剂可采用淸洁的毛 刷或涂层器，不要使用已作他用的毛刷。仅耑在焊接的区域涂焊剂，要避免助焊剂进入宵内。接【」加热时，焊剂 可以使铜筲的氧化减小到程度，g芳村大道西-鲜花冷库极速维修，并有助-使碎屑或灰少离开接口.

装配涂焊剂后，应及时食装并固定接头，以便能使两管【4对直，焊接时 移位。加热与加焊料焊接时，ga小样！餐厅冷库维修精准ab，先将锯近宵配件的配宵加热一段时间，然后将焊枪从配管移到管配件处，反鉍从妃 管移向管配件，冷库，要使整个接头部位加热而不是一侧加热。

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不断移动焊枪使热运均匀分敗，时 能使某个区域过 热，不得将火焰对准管配件管门，应使火焰的焰心出好接触到金属。初步加热之后，将焊料碰触一下接头，如果 焊料未熔化，那么将焊料撤离接头，继续加热接头。

不断地用焊料测试金属而上的温度。不得用焊枪熔化焊料， 只能以符件的热来熔化焊料。当管件的热可使焊料熔化并能自由流动时，那么不断地加人焊料使焊料充满 整个接I，焊料 能过量。图7.32为接头加热和添加焊料的整个操作步骤。

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如果一台进人式冷冻装罝存放食品时要求将温度保持在35下，那么该冷冻装畀内的盘符温度就必须低于不断流过这畔食品的空气温度(35卞)。图2.4中蒸发器内制冷剂的蒸发温度为20gt;﹨约低于流入空气温度5下。—:-TT'T*-*'-*'JT~内送风(55F)盘管温廑(40°F)室内回风751流好食品的问风(35°F)a(is-F)J盘管溢度(20。图21.3

空调也是一种制冷方式风机与电动机压鳙机不断运行一使擞管温皮进步降低图2.4在设计工况范图内运行时，盘宵蒸发温度与流经盘管空气间的温度关系蒸发器之所以需要这样低的运行温度’其卜的在于吸收冷冻装置中的潜热和城热。上例中

，蒸发器的运行温度为201就可以从冷冻装置的空气中收集水分、排除敁热，从而使食品温度下降。21.4蒸发与冷凝蒸发温度和冷凝温度是制冷设备中两个的技术参数。蒸发温度及其与系统的相互关系体现在蒸发器上，而冷凝温度则反映在冷凝器h。

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