油烟管道清洗

油烟机清洗所需原料：洗洁精、食用醋、温水准备一盆温水，然后滴入3~5滴洗洁精和50毫升的食醋，混合后搅拌均匀。把用过一段时间的沾有油烟的抽油烟机的叶轮拆下，浸泡在混合液中，大约浸泡10~20分钟后，拿出来再用干净的抹布擦洗，抽油烟机的外壳及其它部件也可以采用此溶液清洗。这种混合液清洗抽油烟机不但对人的皮肤没有损伤，而且对器件也没有腐蚀，清洗后的抽油烟机表面还会保持原有的光泽。

油烟机清洁

中餐的制作过程让排烟管道易累积大量的油渍，这些积有大量油渍的管道，如得不到及时有效清除，极易引发火灾，同时也会使厨房操作间的油烟不能按设计要求顺畅的排出，产生大量异味，影响工作人员的健康和情绪。当前市场的清洗机构更多的采用人工直接清洗的方式，基本上有以下两种：一是由人爬进油烟管道内清洗;二是将管道拆卸下来清洗。

长期使用的大型油烟机，如果不经常进行油烟清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道的使用，而且极易发生火灾。烟机可以说是现代家庭厨房必备的家用电器之一,油烟机放入长期使用,会使其表面和内腔会充满油污,影响其正常排烟效果,所以定时的、正确的清洗油烟机是保障油烟机正常工作的前提条件。

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