厨房设备在长期使用后,没有得到充分的维护***情况下,经常会遇到各种故障,光头强公司长久以来积累了个设备故障的清洗经验,***放心。长期使用的油烟机,如果不经常进行油烟清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了 会形成油垢,如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟 管道的使用,使油烟不易排除。
清洗油烟机的注意事项
* 清洁时,电机和电气有些不能进水。切忌用力拉扯连接线,不然会使连接点松脱,形成触电风险,制止用酒精、香蕉水、等溶剂清洁吸油烟机,以防火灾事故的发生。
* 清洁时,应戴上橡胶手套,以防金属件的锐边伤人,轻拿轻放,避免零件变形;清洁叶轮时,不行触碰或移动叶片的配重块,不然,会形成整机振荡,噪音增大。
* 清洁油烟机时应当堵截电源,禁止带电清洁油烟机。气敏传感器每运用半月就应该拆下清洁一次。清洁机壳外表的油污,可用软布沾中性清洁液清洁。
烟道清洗标准:
厨房烟道清洗标准:排烟罩清洗完后95%以上能见不锈钢,无油泥、油渍。
排烟横管道清洗后管道内壁90%以上无块状油垢。 净化器清清洗完后能见底漆无块状油垢。
烟道清洗主要清洗排烟罩,篦子,风机,净化器,管道,运水风车。
烟道清洗施工总原则:根据不同的现场设备,采取灵活多样的清洗方案,实施切实可行的施工方案。
利用客户非工作时间,合理安排清洗顺序,确保客户正常使用。
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