油烟管道清洗油烟机清洁

油烟管道清洗时间：

1、餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。

2、中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次。

3、竖烟道一般积油比较少，可以一年清洗一次。

4、大型油烟机清洗每个季度要彻底清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾***。

大型油烟机清洁

***工业油烟管道清洗机：

当出现问题时，应根据不同的故障现象仔细查找原因。喷枪不喷水进水和进水过滤器堵塞。喷嘴堵塞。加热螺旋管堵塞，必要时清除水垢。出口压力不稳定供水不足。空气吸入管道是由管道清洁喷嘴的非插入引起的。喷嘴磨损。高压泵密封泄漏。 燃烧器未点燃燃烧进气不足，冒白烟。燃油滤清器、燃油泵和燃油喷嘴脏污堵塞。电磁阀损坏。点火电极位置变化时火花过弱。高压点火线圈损坏。压力开关损坏。

***油烟机应要定期清洗，选择东莞光头强清洁服务有限公司！

餐厅油烟清洗的方式：

1、烟道结构：烟道分为横烟道和竖烟道，***清洗部位是与烟罩平行的横烟道。

烟道清洗方式：较小烟道采取开孔法清洗，较烟道采取配带高压射流进入烟道内部进行清洗。

2、排烟罩分多种结构形式：

a、 直排式：一种是油格置于烟罩直排油槽上；

b、 烟罩式：带喷水装置、沥水风扇的运罩；

c、 过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。 排烟罩清洗方式：把油格、挡板、沥水风扇取下放入专用容器中，加入清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒，稍侯片刻使油污被清洗剂乳化溶解后再用高压水枪冲洗。

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