我们广东人早餐的时候，喜欢吃猪肠粉来，而三酱猪肠粉是猪肠粉常见的一种做法，其实三酱猪肠粉是一道美味可口的汉族传统小食，肠粉机，其中三酱猪肠粉中***特别是三酱，而三酱猪肠粉好不好吃，关键也是在于三酱。我们现在就来看一下关于三酱猪肠粉的做法。

三酱猪肠粉是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。是老广东人爱吃一种辣椒酱，微酸微辣，再混入芝麻酱的香味，甜酱的香甜，三酱的味道缠绕一起，食入口中，猪肠粉肥厚爽滑，清爽酸甜，十分开胃，老公爱吃辣，又加入了劲辣的辣椒酱，边吃边呼过瘾，真是一道很有特色的小吃。

热爱美食的朋友一定知道，广式的叉烧是非常有味的、很有特色的地方美食。广东本地人爱吃，外地人到广东吃过地道的广式蜜汁叉烧也是很久难以忘怀，如果想学学，只要家里有烤箱，也是可以做出味道差不多的蜜汁叉烧！

食材瘦的五花肉 半斤李锦记叉烧酱 4大勺生抽 两勺耗油 一勺姜 几片大葱 几段蒜 几瓣方法/

步骤1：五花肉放大碗里，用叉烧酱抹匀，再加入生抽，耗油（加这两样因为我喜欢吃比较咸口的所以加了，其实不加也可以）再加入大葱段，姜片，蒜瓣，少许料酒，腌上。蒙保鲜膜，放入冰箱冷藏室，1-2天，让肉充分入味，中间记得翻身几次。

2：腌好的肉块拿出来放入预热至250度的德尔电烤箱中层，烤制30分钟，放肉的烤盘上要蒙好锡纸。

3：然后反复用刷子往肉上面刷蜂蜜，翻来覆去刷，再烤6分钟左右，肉就烤制好了，关键看你肉块的大小去调整时间，烤熟就好了。

4：烤好的叉烧热乎乎的，如果趁热切，不容易切得薄，但是味道特别鲜嫩，如果放凉后再切，就可以切得薄而细腻的片。不过怎么吃都好吃！

5：如果有叉烧酱的话，加一点更可口哦。

广东仔也对吃法有所概括，如吃肠粉要和美味的食物搭配才能出彩，一个食客这样说，当端来一碟又白又胖的猪肠粉时，我差点就把其他两样美食，艇仔粥和鱼皮给忽略掉，只是下意识的挑出一节肠粉，用筷子从中间划开一小口，把它展开，放到芝麻和酱汁里搅和一下，小心翼翼地放到口里，可叹少了牛腩汁和牛腩，芝麻也够香的，总体评价不错。

这时才向其他两样美食展开攻势，一小盒的鱼皮里，夹杂着花生，肠粉，芝麻，葱条，相当爽口弹牙。不论男生女生，吃这个鱼币的时候都不要一小口一小口地吃，要一次就夹上几大块塞进嘴里，才可以感受到鱼皮与鱼皮之间，肠粉，那种互相挤逼爆发的爽口，至于艇仔粥，放了花生，叉烧，鱼片，蛋丝，猪皮。

主要的是，还放了好多我喜欢吃的油炸鬼，顿时，肠粉怎么做，3道美食就像黄金搭档，难舍难分。我强烈推荐朋友们一定要一次点上这三样，不然味道口感会大打折扣。“瞧，广州仔从小对家乡食物的钟情，咀嚼有味之心，哪有人不赞叹呢”

肠粉-仟味美(优质商家)由东莞市仟味美餐饮管理有限公司提供。东莞市仟味美餐饮管理有限公司（www.qwm168.com/）在教育、培训这一领域倾注了无限的热忱和热情，仟味美一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：梁小姐。