餐饮店一定要安装油烟净化器吗？

酒店油烟净化器风机随着油烟治理的深入，越来越多的餐饮单位安装了油烟净化措施。

由于餐厅、小吃店等餐饮单位随处可见，有些人习惯性地认为，只有排放油烟的餐厅才需要安装油烟净化措施，其实并非如此。

根据中华人民共和国空气污染防治法第八十一条的规定，饮食业经营者排放油烟的，应当安装和保持油烟净化设施的正常使用，或者采取其他措施净化油烟，达到排放标准，防止污染周围居民的正常生活环境。

油烟净化器工作原理

Q：油烟净化器的工作原理是什么？

A：油烟净化器共分为四个过程深度净化油烟。

1、酒店油烟净化器风机滤网过滤，油烟净化器外层有一层还秒滤网，能够有效过滤油烟中的大颗粒物。

2、油雾分离，油烟在通过滤网以及风机大风力的抽送下，其中的水雾会被分离。

3、高压电离，油烟粒子在通过高压电离区时成为带电粒子。

4、低压吸附，紧接着带电的油烟粒子再通过低压区时，会被吸附到极板上，从而达到了净化油烟的效果。

厨房油烟净化器发生火灾时紧急处理方法

1、发现厨房，立即大声呼喊。

2、迅速判断火情，若无法扑灭立即关上厨房门撤出并报警。

3、火情小尚可自救时，迅速***灭火。

⑴隔离队：关闭厨房设备电器电源专线开关，隔离周围物。

⑵灭火队：携带灭火器在保证自身安全的情况下，谨慎进行灭火。

⑶救援队：随时准备救护。

4、灭火后进行现场清理。

5、总结教训，加强消防意识，提升消防安全管理。