一般的中式和西式餐馆都是以一个灶眼2000-3000m3/h的风量进行计算的，两个灶眼风量就要加倍，以此类推。或者可以按照每一米烟罩达到2000-3000m3/h风量的计算方法也是合适的。

　　值得注意的是，一些做川菜、湘菜或者炒快餐的饭馆，它们的油烟量和油烟浓度都会比一般的中西餐馆高出许多，因此这类型的餐厅应加大静电式油烟净化器的处理风量，每个灶眼的风量可算到4000-6000m3/h之间。

　　还有很重要的一点是要根据周边的环境选择适合自己的低空或高空排放的净化器，如果是有烟管于楼顶上进行排放的，且排烟口远离居民楼30米左右的，都应该选择高空排放油烟净化器，否则就必须选择低空排放油烟净化器，才能***大限度地降低油烟对周围环境的伤害，合理排油烟。三是对经整改确实无法达到环保要求的，劝其重新选址或者更改项目经营。

质量保证及***服务我公司对所承包之产品/工程提供如下质量保证及服务：1、产品保修期为一年。2、免费培训管理人员的操作及相关知识。高空排放油烟净化器和低空排放的区别油烟净化器根据烟管有否到楼顶，可以选择高空和低空排放两种类型。3、随时提供更换设备或材料的技术咨询，遇到运行故障时可协助处理解决。4、保修期内定期协助检查处理设备、管道、风机的运行情况。5、公司设有***服务部，有一支技术过硬、责任性强的服务***，负责产品的安装调试和***服务，“以满足顾客的需要”为宗旨，并承诺：24小时内有人到达现场解决