餐饮油烟污染不容小视

现在人们几乎“谈P M2 .5色变”，但殊不知PM 2.5一个重要排放源就在我们身边，即餐饮油烟。餐饮油烟废气和工业废气、机动车尾气被视为城市的三大“污染***”。

清华大学环境学院***马永亮对《经济参考报》记者表示，在烹饪过程中，食用油和食物在高温条件下，会发生热分解或裂解，形成一种气态、液态和固态3种有机物形态的混合体，即油烟。根据形态不同，液态和固态颗粒物的混合体称为油雾，粒径在0.010～10μm之间；气态部分则作为挥发性有机物(V O Cs)排放。在餐饮油烟中，可检测出的V O Cs300多种。餐饮油烟多属于低空排放，对PM 2.5等大气颗粒物的贡献良多，油雾排出后可直接形PM 2.5，而V O Cs通过在空气中的化学反应，也可以形成PM 2.5。油烟净化器没有监测***气体浓度，当***气体超越必定浓度时不能主动报警并主动吸排***气体。

目前油烟净化器的产品，主要有两个地方，一个是北京，一个是珠三角一带，包括广州、佛山、东莞等，北京主要是生产平板式油烟净化器，而珠三角这边以蜂窝式油烟净化器为主。

言归正题，那么，什么牌的油烟净化器合适的，这个要根据每个牌子的特点，再结合自身的情意下来选择，像珠三角这带，东莞这边明崴这个牌子处理效果很好，但同样风量下是绿森的好几倍，适合用在一些对处理效果极高的地方。

因为这边比较近，在南方这边，平板式油烟净化器还是用比较多。

有***搞笑的说：餐饮油烟污染好严重啊，单双号限吃不就好了！油烟肯定是室内空气污染的一种主要污染源，但这也不是针对普通家庭。普通家庭不可能一直做饭，所以这个污染源对整个城市雾霾的贡献其实（感觉）很小。至于饭店这种长时间产生油烟的地方，如果监管部门认真负责（依照：餐饮业油烟排放标准），可以说排放的油烟对于整个城市的雾霾仍然是贡献度是有限的。餐饮油烟确实需要处理啊，确实是空气污染啊. 谁喜欢每天楼下烧烤摊烤出来的油烟飘进自己家窗户呢？每天油烟净化器也是必须要开的吧？不过这种污染跟雾霾联系起来关系不是很大。作为一名环保油烟净化器销售，我不会去缠着顾客，像朋友一样给予合理的建议！好贵，好才贵！世界环境日为每年的6月5日，它的确立反映了世界各国人民对环境问题的认识和态度，表达了人类对美好环境的向往和追求。因为好，所以贵！贵在品质，贵在价值，贵在服务，贵在没有欺骗！你若珍贵，一切不贵！不是有句话说得好嘛，如果廉价能占领市场，奥托早就干死奥迪了