如果所加的电压较低，油粒子经过时会被极化，表面上会感应出正和负的电极，但由于该电场的能量较小，不能将油粒子团打开，所以待油粒子出了电场后会回复到原始状态，这种极化是无效的。在两极加上较高电压时，由于此时的电场力较大，能将极化了的油粒子扯开，使其分为带正、负电荷的粒子团，达到了极化的目的。如果是已形成晕流的电场(电压值超过了起晕电压)，其负极发射出的电子流击中并附着在油粒子上，形成连“扯”带“粘”的状况，使油粒子被充分极化和荷电。2、绝缘、安全电路新一代的绝缘设计，使绝缘系统的耐受电压高达30KV，完全适应餐饮业极端的工作环境，采用自动复位、启动*时电路，并采取电脑监控、重复多点接地电场，采用全隔装置，提高了设备的安全性，保证了设备和人身安全。因此，只有起晕后的电场其极化和荷电效果是好的。

据科学家预测，如果地球平流层臭氧减少1%，则太阳紫外线的辐射量约增加2%，皮

肤发病率将增加3%~5%，患者将增加0.2%~1.6%。此外，紫外线辐射量增加

还引起海洋浮游生物及虾、蟹幼体和贝类的大量***，使一些动物变成瞎子，甚至可能造成

某些生物***，并可能使主要农作物小麦、水稻等减产，有的科学家认为，臭氧层减少到

1/5时，将是地球存亡的临界点，当然这一论点尚未得到科学家研究证实，但却充分说明了

臭氧层耗损的严重危害和拯救臭氧层的紧迫性

2。***气候变暖

根据世界各地气象部门的统计数字看，地球的气候确实在变暖,20世纪七八十年代以

来，气温增加了0.7℃左右，这是人类过去几千年、上万年所没有的一种现象，科学家们较

为一致的意见认为继续释放温室气体(CO2，CFCs等)将导致***气候变暖

在地球上，CO2是产生大气保温效应的***重要的温室气体，已引起人们很大的重视

但是，它在人类活动造成的气候变暖潜能中大约仅占1/2(50%)，

***气候变暖的另一个不良后果是海平面

升高。据统计，近百年来随着***气候增暖0.6~0.7℃，***海平面大约上升了10

15cm，如果由于海平面升高，沿海低注地区被淹没，海滩和海岸遭受侵蚀、海水倒灌***

淡水资源并可能使洪水加剧，以及***港口设备和海岸建筑物、影响航运、影响沿海水产养

殖业，这些环境灾难将对中国造成巨大经济损失，应及时研究战略对策

=)区域性的不良影响

区域性的大气污染指对省及省以上广大区域的环境造成不良影响和损害的一种大气污染

类型，区域性大气污染主要有：酸沉降(酸雨)；地面的臭氧(欧洲、北美)。这是从全世界

的角度来分析问题，从中国的实际出发，地面的臭氧只是地区性或局地性的污染。下面分别

加以阐述

1。酸沉降(酸雨)

化,k体

湿沉降(酸雨、雪、雾和云蒸气)和干沉降(酸性颗粒物和气溶胶)都是在化石燃料燃

烧和金属冶炼中释放出大量和NO2时形成的。酸雨是受到世界各国普遍关注和代

表性的区域性酸沉降

酸雨通常定义为“pH值小于5.6的雨”，瑞典土壤学家S。奥丹博士首先查明该项污染

的起因，并对酸雨分布区进行了大规模的调查。奥丹博士在1967年发表了可以称为酸雨里

程碑的学术***。***中警告说：“酸雨今后将严重危及水质、土壤、森林及建筑物，对于

人类来说这也许是一场化学战场”。