干冰在室温中会一直挥发，当天购买需当天用完，而且“即使放置在冰箱内也几乎不能减缓挥发，因为一般冰箱即使是急冻箱也只能到达零下20℃，离干冰的冰点还有很大距离”。正因为保存不易，用干冰作外卖保温的成本颇高。

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干冰是二氧化碳的固态形式，是在常温 ，不存在二次污染的问题

干冰在美容行业的应用：冷冻治l疗青春痘减少发炎。

干冰在食品行业的应用：菜肴、酒饮料中产生烟雾缭绕效果，增加附加值；冰激凌冷藏；海鲜冷藏保鲜，不产生水分，不易腐烂。

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皮肤科医师提醒使用干冰要小心操作

　　如果干冰使用不当，可能会引起冻l伤。直接接触会在瞬间造成皮肤伤害，即使隔着塑料包装，长时间接触皮肤后仍会造成红斑、水疱等冻l伤症状。