***近发现好多客户问起干冰的温度到底是多少度？为什么手不能直接去拿干冰？

经验表明，把干冰寄存在保温瓶内只能保留一天左右。保存期过后干冰开始结成冰团甚至气化，使用效果将明显降低，块状干冰出售，而且后期，随着时间的推移干冰的挥发速度进一步加快。鉴于干冰的以上特色，如果不能很快用掉，我们不应当购置太多的干冰。尽快用掉方为上策，块状干冰，剩余的干冰用保温材料包裹起来后放入冰箱的冷冻室里保存，这样会减慢干冰的挥发速度。但这里仍建议一次用完所有干冰，不要保存，有多余的干冰可以扔到室外，存放在室内可能导致二氧化碳。

①因为固体干冰极易挥发，升华为***、无味的，比固体面积大1000倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中，很容易。

②其次拿取二氧化碳干冰用厚实的防盗手套，如果发生意外冻坏事故，不要惊慌，赶快就医。

③在有较多干冰存储使用的空间中，注意气化后的干冰形成的二氧化碳气体太多，会造成缺氧，导致人呼吸困难，短时间会窒息。

　　低温干冰不能吃

　　前不久新闻报道说，哈根达斯干冰冰淇淋消费者的手，是什么原因造成的呢？我想还是因为很多朋友不晓得干冰的温度多少的缘故。爱吃冷食的朋友可能知道冰淇淋，块状干冰供应商，用二氧化碳干冰保存的的冰激凌固然好吃，但固体的co2只是低温保鲜剂，不可以吃，吃到嘴里，让你张不开口，直接食用会出人命。

　　干冰比冰温度低的多

生鱼片，蔬菜水果等，间接冷却法用于间接冷却介质，新鲜的鱼类，蔬菜瓜果要放入塑料袋中用干冰保存，进行间接冷却，若长时间保鲜，需要切割干冰时，要从中间部切割。运输中需要多少干冰，根据实际情况而定。

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