无需冰淇淋机,只要一个枕套加上一个灭火器,你就能得到一杯香滑的干冰冰淇淋。
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当-78摄氏度的干冰粒接触到污垢表面后会产生脆化现象,从而使污垢收缩及松脱,随之干冰粒会瞬间气化并且膨胀800倍,产品强大的剥离力,将污垢快速,彻底的从物体表面脱落,从而达到快速、***、安全、节能的清洗效果。干冰清洗所用到二氧化碳来源于工业废气,高空空气分离等。干冰清洗本身并没有制造出二氧化碳。
干冰的升华压力在5.28公斤/厘米2以下。1个大气压时,干冰的升华温度为一78.90C,清远运输干冰,升华热为137千卡/公斤。干冰在00C以下时的比热约为0.2千卡/公斤·℃。干冰为白色,硬度与白至近似,工业用千冰的重度约为1.3~1.5公斤/公升。
干冰的制冷能力,运输干冰厂,考虑到在升华时生成的冷蒸气和在该蒸汽热至。0C的效应为152千卡/公斤(即在1大气压时的升华热137千卡/公斤,加上冷的Co2蒸气由一78.9℃上升至0℃时所吸收的热量78.9 x 0.2=15千卡/公斤),故干冰的制冷能力为水冰的1502=80=1.9倍.
低温干冰不能吃
前不久新闻报道说,哈根达斯干冰冰淇淋消费者的手,是什么原因造成的呢?我想还是因为很多朋友不晓得干冰的温度多少的缘故。爱吃冷食的朋友可能知道冰淇淋,用二氧化碳干冰保存的的冰激凌固然好吃,但固体的co2只是低温保鲜剂,不可以吃,吃到嘴里,运输干冰供应,让你张不开口,直接食用会出人命。
干冰比冰温度低的多
生鱼片,蔬菜水果等,间接冷却法用于间接冷却介质,新鲜的鱼类,蔬菜瓜果要放入塑料袋中用干冰保存,进行间接冷却,若长时间保鲜,需要切割干冰时,要从中间部切割。运输中需要多少干冰,根据实际情况而定。
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