深圳联德康干冰科技有限公司成立于2005年，是相当早、***致力于干冰生产销售及干冰清洗设备生产制造的贸易商行，推出了自主品牌干冰供应和干冰清洗，真正实现了清洗领域的环保理念，主要产品为：干冰及干冰设备。

干冰不仅不会改变菜肴的原汁原味，而且还可以给人温馨、浪漫、新奇、如临仙境轻松愉快的心理感受。

可能由于“干冰美食”一词备受追捧，有很多人在不明究竟的情况下以为干冰可以食用。在这里，小编要告诉大家，干冰做美食，是利用干冰产品的烟雾效果，并不是让顾客直接食用。干冰作为高纯固态CO2，具有零下摄氏78.5度的低温，如若将干冰直接置于口中，口腔会严重冻*，后果将不堪设想。即便拿取干冰时都要用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰。

食品干冰生产商告诉您包装蛋糕用干冰比水冰更好

蛋糕的门店使用干冰给客人打包的并不多

　　干冰比普通冰块的冷冻温度低，时间更长。干冰的温度-78度，水冰是0度，能够好的保温冷藏雪糕蛋糕，优点是干冰不会化成水。目前市民在餐饮行业可能接触到的干冰主要在两大领域。一是利用低温用于冷藏的干冰，如蛋糕、雪糕包装盒里可能就会有，另外飞机餐的冷藏方式也是利用干冰。二是制作烟雾效果的干冰，涵纳干冰由于干冰温度极低，升华时便会令周围的空气迅速降温，空气的水分亦会凝结成雾，故干冰常用来制造烟雾效果，在广州一些餐馆和卡拉OK店都可见到这类“烟幕餐”。虽然干冰冷藏效果好，但市内售卖雪糕、蛋糕的门店使用干冰给客人打包的并不多，而是采取其他效果不够理想的打包方式。

　　皮肤科医师提醒使用干冰要小心操作

　　如果干冰使用不当，可能会引起。直接接触会在瞬间造成皮肤伤害，即使隔着塑料包装，长时间接触皮肤后仍会造成红斑、水疱等症状。

食用干冰冰激凌的制做过程

哈根达斯食用干冰冰激凌相信不少朋友吃过，冰淇淋配上晶莹剔透的干冰粒，能起到很好的降温作用。用干冰保存冰激凌月饼，可以使冰激凌不易融化，不但可以保持干冰冰淇淋外型完整，达到长时间保存的目的；而且干冰升华产生的二氧化碳白雾还制造出浪漫的情调，给消费者以美的享受。

哈根达斯冰淇淋到哪里可以弄到冰激凌干冰玩玩，那该是多开心的事呀

我用食用干冰自己动手制作干冰冰淇淋，还是非常有趣的。无需冰淇淋机，只要一个枕套加上一个灭火器，你就能得到一杯香滑的冰激凌。 二氧化碳常常被用来制作咝咝作响的碳酸饮料，同样也让我们制作的冰激凌有点碳酸的味道，不过你也不要希望二氧化碳会从冰淇淋中咝咝地冒出来，下面我们就开始动手实验做冰激凌了。

首先准备好做冰激凌的原料，开始自己动手做冰淇淋

你需要准备稀奶油和稠奶油、两个鸡蛋、3/4杯的糖、两勺香草和一点点盐还有一个存放混合原料的器皿，比如盆。还有一些少量的干冰。但到去哪弄液体二氧化碳呢？一家消防器材商店都可以的，喷空一个填充了5千克液体二氧化碳的灭火器只需要大约10秒钟，而后你可以得到大约一半重量完全的干冰。

原料都准备齐了，接下来就是制做干冰冰激凌了

在一个大盆里混合干冰和冰淇淋原料—两杯一半一半的—不断地搅拌它们

显然不能期望让奶油里的水分自然蒸发从而得到冰淇淋。水不会由于蒸发而结冰，不过压力容器中的液体二氧化碳被快速地释放出来变成气体时会吸收大量的能量，足以让部分二氧化碳成固体。干冰必须在搅拌中慢慢地加入，以免把原料冻成硬块，在我一次失败的试验中，我不得不用微波炉加热我的原料，以便让它变回正常的结冰状态。液体蒸发时会从周围的环境吸收大量的热。这是我们中学物理就学过的热力学现象，其原因是液体变为气体需要相当多热能量。

必须用食用二氧化碳干冰，才能做冰淇淋