酒店营销以顾客为中心。在传统的酒店营销中，为了给顾客留下深刻的印象，酒店从业人员往往注重装饰的奢华、精美的食品质量和高标准的服务。然而，由于酒店产品的同质现象严重，在过去这通过刺激顾客的视觉、味觉和触觉***，打动顾客，吸引消费者逐渐成为淹没传统营销模式，不再是新的。酒店经营者不断创新，不断发现新的“差距”，不断推出新的营销模式， 表现等。同时享受视觉、嗅觉和触觉，融入“香气识别”这种新型营销，同时刺激顾客的嗅觉，使顾客产生新的感官享受。


“气味识别”,因为其独特的特点,现在越来越带到酒店的关注,并开始不断利用,但要达到更好的营销效果,必须结合传统感官营销模式,可以真正意义上互相补充的效果。例如,在吃食物为主要特征的酒店,酒店经营者为餐厅植入属于特殊风味的食物,加上精致美味的食物,一定会可以刺激消费者的胃口,让那些跟着气味酒店餐厅消费的顾客,再次被闻到后,形成一个特殊的爱好,后来成为一个普通酒店的忠诚度。