Grant Achatz是一名芝加哥餐馆的老板兼主厨,他做的食物不仅美味而且色泽诱人。对于Achatz的餐厅来说,吸引人的香味同样也是用餐体验中的关键。
Achatz以其气味光盘试验而广为人知,他为顾客提供充满 豆蔻香味的主菜, 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。
除此之外,他讲几块野牛里脊肉放置在一个炎热的河石上,下面铺上新鲜的刺柏树枝,为这道菜加入了一种烤杜松的气味。Achatz还使用燃烧的 桂棒和新鲜迷迭香枝来增强顾客用餐时的感官体
“在我们的餐馆中,香味无处不在,这对构建舒适的餐厅环境非常重要。香味是烹饪必要的因素。”Allen Henberger说,他是Alinea团队的媒体运营总监。
这个构想正在逐步的实施中。
餐馆给人的视觉体验是一回事,而嗅觉体验则是另一回事。随着越来越多香氛技术公司的出现,餐厅的管理者开始确信美好的气味能够营造难忘的用餐体验。
几年前,当Certified Angus Beef的首席主厨Scott Popovic,想要在James Beard House晚宴创造出一种独特的用餐体验时,他匠心独运地在每一桌都放置了点燃的 桂棒,这些 桂棒经过了波旁威士忌的精心浸泡。
Achatz的主菜充满 豆蔻香味, 豆蔻的香气穿透了空气释放出一种甜美的坚果香。
在当前国际旅店各品牌的同类品牌旅店中,在计划、旅店、旅店用品等方面,在旅店服务、营销和旅店品牌内容上互相模仿,文化代价渐渐趋同现象。一样,旅店应该有自己怪异的性格,这不仅是旅店品牌开展战略的重要内容,也是旅店文化不断形成和开展的焦点要求。国际旅店经管集团在促进旅店香水营销的同时,也将旅店的香气作为自己公司和行业内其余品牌的重要标志。而后香水的差异引入了旅店品牌气象辨认系统,根据旅店品牌***,选定合适的香味可以提升客人的舒服感和满意度,并通过油挥发性旅店空间环境的有效提升,提升旅店客人的身心健康。以是旅店客人在潜认识里留下了香味,想住在旅店里,用来闻香味,气味,当然,选定的诠释是它自己的品牌风格,气象和文化起到了点石成金的作用。
“香味识别”的应用应与旅店品牌***相结合。不同的旅店应根据其不同的市场***选定不同的风味类型,如商务型旅店,由于他们的顾客大都年青,自然,崇尚简约,稀饭人的自由,可以选定少许植物清雅的滋味;度假旅店可以选定种种水果的甜味,让顾客有浪漫的感受;会议类型旅店有种种大型会议按期举办,有很多人列入会议。 好选定清香清香的清香……种种旅店应该根据他们的地位选定合适的香味,让客户创建一个内存的香味渗透,使客户无论他们在哪里,任何闻到这香味会想起,他住在你的旅店或一个令人兴奋的履历,以进步客户的舒适和归属感
在停止护理之前,先让你做松香***浴,***室内播放着旋律优美的音乐。沐浴后,美容师领你离开气息芬芳、灯光柔和的护理室内,室内的香味、灯光都是依据你的特性特点来选择的。护理时,你戴上WALKMAN,听着杂夹流水鸟鸣、美如天籁般的音乐,享用着美容师依据音乐韵律和节拍,就会让香味营销你抛开都市的喧嚣,陶醉于满足中。 香熏让你的美丽即刻间有如香韵普通分发到各个角落里,在海市蜃楼中感受绕梁之音的舒放,心境好得有如在云端跳舞。